湖南名小吃

湖南這個地方不僅風景宜人， 而且含有很多獨特的美食吸引著各地的游客， 每一個來到湖南旅游的朋友都想要知道湖南有哪些食物可以品嘗。 湖南是以吃辣為主的， 如果不能吃辣的朋友去到湖南是不能品嘗到太多的美食的， 而最出名的湖南小吃就是長沙臭豆腐、糖油粑粑以及口味蝦等。

top1、湖南長沙臭豆腐

長沙的臭豆腐想必是最具有知名度的湖南名小吃了， 對于臭豆腐， 吃不慣的人很受不了它的味道， 但是對于那些吃貨來說， 絕對是美味， 臭豆腐一般豆腐皮炸得很脆， 一口咬下去有爆汁的感覺， 香噴噴的湯汁爆出的瞬間簡直感人， 一口悶超爽， 怪不得毛爺爺說， 臭豆腐聞起來臭吃起來香!

top2、糖油粑粑

糖油粑粑也是湖南很常見的街頭小吃， 看起來誘人， 吃起來香甜。 新鮮出鍋的糖油粑粑， 金黃脆嫩， 甜而不濃， 油而不膩， 口感軟軟的， 柔柔的。

糖油粑粑色香誘人， Q彈得不敢想象~滴著甜蜜的糖汁， 一口咬下， 讓你甜到心坎里~

top3、口味蝦

口味蝦有很多的口味， 色艷、湯、濃、味重、香辣無比， 不僅是長沙本地人喜歡吃， 很多外地人到長沙也是一定要吃的。

口味蝦最開始以夜宵的形式出現， 現在， 全長沙出現了很多專營口味蝦的特色餐館，

top4、香酥薄餅

湖南名小吃中， 香酥薄餅雖然在外知名度還不夠高， 但是在當地可以說是最風靡的湖南小吃之一了。 吃起來薄、香、酥、脆!

這道湖南名小吃薄至1mm左右， 一口一個嘎嘣脆， 口感好， 味道香!

top5、醬板鴨

湖南醬板鴨是湘菜名菜， 經三十多種名貴中藥浸泡， 10余種香料、經過風干、烤制等15道工序精致而成， 所以營養是很豐富的。

醬板鴨色澤深紅， 皮肉酥香， 醬香濃郁， 香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中， 具有醇香可口， 色香俱全， 低脂不膩， 具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效， 回味無窮是近期風靡大江南北的一種風味美食。

top6、醬油炒飯

醬油炒飯聽起來似乎很簡單，

旺火翻炒片刻， 滴入古早味的醬油， 高溫下與米飯完美融合， 就是記憶中最原始的家的味道~

top7、香辣涼粉

涼粉雖然在很多地區都有， 可是在湖南香辣涼粉非常具有代表性。

涼粉米香濃郁， 在又香又辣的紅油底裹上一層， 加上香蔥的提鮮， 在任何時候都能讓人食欲大增!

top8、湘西肉糍粑

推薦理由：湘西肉糍粑遠近聞名， 一枚枚糍粑包裹著腌制過的肉丁， 雙面煎得焦黃， 撒上秘制的香料， 一口咬下， 除了糍粑本身綿密Q彈的口感， 更多了分肉香在嘴里肆意散發~

top9、湖南米粉

湖南的米粉從形狀上來說有兩個大類：圓粉和切粉;從口味上來說分為兩大主流：常德津市米粉和長沙米粉， 其它支流若干， 例如懷化、邵陽、衡陽的米粉也相當的有名， 不過在長沙只算支流。

top10、麻香糕

“中華老字號”， 沅江麻香糕已經是湖南省級“非物質文化遺產”， 和湘潭的燈芯糕、湘鄉的烘糕、寧鄉的砂仁糕并稱為四大名糕。

在湖南人心目中， 麻香糕絕對有著很重要的地位， 麻香糕主要利用洞庭湖區黑泥糯米、芝麻、蔗糖為原材料， 通過10多道制作工序加工而成， 口感薄脆香甜!