紅燒丸子的做法是怎樣

相信大家對於丸子肯定不會陌生吧， 丸子的做法有很多種， 我們可以根據個人對於營養以及口味的需求做出各種丸子來， 下文我們就給大家介紹一下紅燒丸子的做法， 紅燒丸子不但外觀很好看而且吃起來味道也是一流的， 紅燒丸子做法簡單易學， 下文我們一起看看紅燒丸子的做法。

丸子是一種油炸或水煮食品， 在全國各地都有出現， 一般是用麵團裡麵包上肉末、香菜等作料， 然後將油燒開， 將包好的丸子放入油鍋裡炸一段時間， 用笊籬撈出放在乾燥的地方待冷卻後即可食用。 丸子飽滿多汁， 肉香嫩滑， 是百姓的理想食品。 用蘿蔔等食材都可以製作丸子。

1豬肉餡250克。

2蔥、薑、雞蛋、麵包屑、蓮藕。

3把上述材料切碎。

4把切碎的的材料加入肉餡中， 加料酒、醬油、香油、鹽、麵包屑、水順時針打上勁。

5調好的肉餡包入一個鵪鶉蛋。

6為了不使手油膩膩， 用保鮮膜輕輕一團即可。

7將肉丸下油鍋炸成金黃色。

8炸好的丸子備用。

9鍋中加油， 熗香蔥薑蒜大料辣椒。

10加水， 大火燒開。

11再轉小火， 把湯汁燉進。

12出鍋盛盤， 香氣撲鼻呀。

在什麼的文章裡面我們介紹了什麼是丸子， 我們知道丸子有很多種做法， 上文介紹了紅燒丸子的做法， 大家看了上文的介紹後應該也懂得如何在家自製紅燒丸子了吧。