酸菜菜餅子的做法

去外面吃飯雖然可以省去很多麻煩， 但畢竟飲食衛生得不到保證， 如果因此損害了健康就不值得了， 因此， 學會自己在家做飯是有必要的。 酸菜菜餅子的做法很簡單， 即使沒有任何基礎， 也可以很快就學會。

1、把五花肉剁碎， 蔥薑剁碎， 用醬油十三香醃好！酸菜洗淨剁碎立好水分！放油， 鹽， 蠔油與醃好的五花肉攪勻備用！

2、提前一個小時把餅子皮和好！放入少許小蘇打和泡打粉， 醒一個小時！

3、開始烙菜餅子， 面餅蕩放少許油， 鍋熱將做好的菜餅子放入開始煎， 固定好型放入少許水， 蓋上鍋蓋中火悶。

4、聽到鍋裡子啦子啦香再反另一面放點水繼續煎。

5、前後翻動兩次， 每次反動都放入少許水， 因為玉米麵吸水， 水放少了面皮‘’夾生‘’！好了就出鍋了

柴米油鹽才是真正的生活， 酸菜菜餅子的做法簡單， 只需要花點時間學習就能讓自己享受美食， 何樂而不為呢？