家庭燒烤串製作方法，在家同樣吃出高端美味幸福感

只要我們注意觀察， 便可以看到大街小巷隨處可見燒烤店， 一到夜間， 燒烤店的生意異常火爆， 大家是否有同感， 在外面燒烤店吃東西， 不僅價格貴， 有時候還不衛生， 還不如學一學家庭燒烤串製作方法， 在家也同樣吃出高端美味幸福的感覺。

烤羊肉串製作過程詳解

1、建議大家早一點去菜市場， 選到當天屠宰的新鮮羊肉， 買回來之後清洗乾淨切成1.5x1.5x2公分左右的條， 可以根據個人口味， 切大一點小一點都是可以的。

2、切好羊肉之後下一步就是醃制。 所要的配料有辣椒面、孜然、鹽；三種配料一起拌勻之後， 還可以加入適當洋蔥片調味， 建議在家裡烤肉的話， 選擇無煙煤更好， 減少污染， 而且燒烤過程中不會覺得難受。

韓國烤肉製作過程詳解

1、準備牛肉300克、朝鮮醬油2勺、蒜泥、香油、蔥花、芝麻、青紅辣椒、生菜、齊克裡適量；

2、搭配好調料， 調料比例會根據你所選擇的肉來分配， 如果牛肉300克的話， 一般大醬2大勺、香油1小勺、芝麻面1小勺、蒜泥半小勺、辣椒醬半大勺等， 一起攪拌均勻備用；

3、對牛肉進行加工， 然後放入調料當中， 大概醃制60分鐘左右即可， 等到入味之後就可以開始燒烤了。

4、在製作韓國烤肉的時候， 許多朋友喜歡搭配生菜一起吃，

家庭燒烤串之雞翅做法

相信許多人都喜歡吃燒烤雞翅， 在烤之前進行醃制， 除了放醬油、孜然粉這些調味品之外， 告訴大家還可以放入胡蘿蔔的葉子進行醃制，

家庭燒烤串之茄子的做法

茄子本身味道比較淡， 所以醃制的過程中， 必須搭配蒜泥、蔬菜汁、醬油、耗油等調味品， 然後把茄子切成小段， 這樣比較入味。