芹菜葉怎麼吃能減肥

很多人在吃芹菜的時候， 會把新鮮的芹菜葉摘掉扔掉， 其實這樣是非常可惜的， 芹菜葉的營養價值一點也不比芹菜的莖差。 平時在吃芹菜的時候， 千萬不要把芹菜葉扔掉， 芹菜葉不但具有一定的降低血壓的作用， 同時還具有很好的減肥作用， 在預防便秘， 促進身體排毒方面的功效都很好。

芹菜葉怎麼吃能減肥

原料：芹菜葉， 黑木耳， 白菜葉， 花椒油， 香油。

做法：1、 芹菜葉洗淨， 放入加了鹽的沸水裡輕焯一下， 撈出攥幹水分， 弄成小段；

2、 將泡發好的黑木耳剔除根部， 用清水反復沖洗乾淨， 然後過沸水焯熟， 過涼水後瀝幹水分， 切成細絲；

3、 將上述材料與白芝麻一起放入調理盆， 加入適量的鹽、花椒油和香油， 混合均勻， 漬上片刻， 即可盛盤食用了。

功效：芹菜富含維生素， 由水分和纖維素“構成”， 低脂高鈣， 可幫助降低血壓， 清腸排毒。 芹菜葉可別丟棄， 老有營養了

黑木耳是家常家的必備食材， 吃起來口感鮮脆， 具有滋陰養胃、潤肺生津的功效。 黑木耳含有豐富的鈣質和鐵質， 其特有的植物膠質能夠有效吸附和排除消化系統中的殘留有毒物質， 所含的磷脂成為能夠消耗體內脂肪， 達到瘦身的功效。

芹菜葉減肥食譜

一、芹菜葉拌木耳

原料：芹菜葉， 黑木耳， 白菜葉， 花椒油， 香油。

做法：芹菜葉洗淨， 放入加了鹽的沸水裡輕焯一下， 撈出攥幹水分， 弄成小段;將泡發好的黑木耳剔除根部， 用清水反復沖洗乾淨， 然後過沸水焯熟， 過涼水後瀝幹水分， 切成細絲;將上述材料與白芝麻一起放入調理盆， 加入適量的鹽、花椒油和香油， 混合均勻， 漬上片刻， 即可盛盤食用了。

二、芹菜泡菜

將芹菜葉洗淨後用鹽漬過， 再用涼開水沖洗掉多餘的鹽， 然後加入少許紅辣椒粉、醬油、糖、拌好如泡菜般食用。

三、涼拌芹菜葉

材料：芹菜葉， 薑蓉， 蒜蓉， 辣椒， 糖， 醋， 鹽， 生抽， 雞精， 香油。

做法：芹菜葉用沸水炒一下撈出。 加入調料拌勻即可。