經期能吃紫甘藍嗎
很多女性朋友在經期會出現食欲改變了， 長青春痘了， 頭痛了這些情況。 那么為什么在經期就會出現這些異常呢， 這本身和經期的特點有關， 所以女性朋友大可不必那么擔憂這些癥狀， 我們也可以從飲食上面來調理經期出現的這些癥狀。
紫甘藍我們也叫做是紅甘藍或者是赤甘藍。 紫甘藍有豐富的營養， 紫甘藍里面含有豐富的維生素， 紫甘藍還有很好的食療效果， 常吃紫甘藍能起到強身健體的作用。
200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。 此外， 這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(β―胡蘿卜)， 這些抗氧化成分能夠保護身體免受自由基的損傷， 并能有助于細胞的更新。 它有強身健體的作用， 經常食用能夠增強人的活力。
甘藍菜是一類強身健體的蔬菜。
凡是經常吃甘藍蔬菜的人， 都能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。 這類蔬菜中含有的大量纖維素， 能夠增強胃腸功能， 促進腸道蠕動， 以及降低膽固醇水平。 此外， 經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥， 因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。
其中的鐵元素， 能夠提高血液中氧氣的含量， 有助于機體對脂肪的燃燒， 從而對于減肥大有裨益。
紫甘藍營養豐富， 據測定， 每100克鮮菜含胡蘿卜素0.11毫克、維生素B10.04毫克、維生素B20.04毫克、維生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖類4%、蛋白質1.3%、脂肪0.3%、粗纖維0.9%、鈣100毫克、磷56毫克、鐵1.9毫克。
紫甘藍營養價值與用途
紫甘藍的營養豐富， 主要營養成分與結球甘藍(就是我們所說的綠甘藍)差不多， 每千克鮮菜中含碳水化合物27～34克。 粗蛋白11～16克， 其中含有的維生素成分及礦物質都高于結球甘藍。 所以公認紫甘藍的營養價值高于結球甘藍。
紫甘藍不僅營養豐富， 而且結球緊實， 色澤艷麗， 抗寒。 耐熱， 產量高， 耐貯運， 是很受歡迎的一種蔬菜。
紫甘藍食用方法既可生食， 也可炒食。 但為了保持營養， 以生食為好。 如炒食的， 要急火重油， 煽炒后迅速起鍋。
每100克食用部分含蛋白質1.4克， 脂肪0.1克， 糖3.3克， 鈣57毫克， 磷42毫克， 鐵0.7毫克。 用于炒食、煮食、涼拌、配色， 具有特殊的香氣和風味。 可將其切成兩半，
甘藍類蔬菜同藥物一樣， 能夠減輕關節疼痛癥狀， 并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。 因此， 關節炎患者最好經常吃這類蔬菜， 并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥， 在冬春季節感冒的高發季節， 也應當經常吃甘藍菜。
上文我們介紹了什么是紫甘藍， 我們知道紫甘藍對于我們人體有很多的好處和功效， 紫甘藍有很高的食療價值， 常吃紫甘藍能夠降低我們的膽固醇并且有促進腸道蠕動的好處。 女性朋友在經期是可以吃紫甘藍的。
