粉蒸肉怎么做

食物是很常見的， 食物對人體幫助很大， 食物含有的營養元素， 都是人體所需， 所以在吃食物的時候， 也是可以放心選擇， 不過對一些涼性食物都是減少選擇的， 例如苦瓜、蓮藕都是要少吃， 而且對它制作上， 也是要選擇適當方法， 這樣對人體健康也不會有損害， 那粉蒸肉怎么做呢?

對粉蒸肉怎么做呢， 在對這樣佳肴制作上， 都是有著很好的制作方法， 因此制作前， 都是要進行很好的了解， 使得制作的時候， 都是能夠放心進行， 對自身健康， 不會有損害。

粉蒸肉怎么做：

材料：糯米， 花椒粒， 芝麻， 干辣椒， 大料， 香葉兩片， 五花肉兩塊， 南瓜一個， 鹽， 醬油， 元蔥， 姜片， 料酒， 粽子葉， 韓式妙拌醬。

做法：

1.自己家做的米粉。 過程是這樣滴：1.材料：糯米， 花椒粒， 芝麻， 干辣椒， 大料， 香葉兩片。 材料我也是隨心所欲， 但是基本的兩樣不能少， 那就是糯米和花椒。

2.小火把糯米炒至微黃， 然后再把其他材料也扔進去炒一炒。

3.用料理機打碎。 不要打的太細， 那樣口感不好， 打到小顆粒的程度就可以。 然后放適量的鹽到米粉里， 攪拌均勻。

4.五花肉兩塊。 南瓜一個。 這種南瓜是我們本地出產的， 甜度差一點， 但是特別的面。

5.五花肉切厚片。

6.南瓜削去硬皮， 用削皮器切成厚片。 蒸籠底下墊上粽子葉， 因為我們黑龍江沒有荷葉。 南瓜片鋪在粽子葉上面。

7.肉用鹽， 醬油， 元蔥， 姜片， 料酒拌勻， 腌半小時。 我還放了點韓式妙拌醬， 因為我兒子最近特喜歡吃這個醬。

8.將米粉倒入肉中， 用手抓勻。 拌好米粉的肉片放在鋪好的南瓜片上。

9.上鍋蒸一小時(我用高壓鍋蒸了半小時)， 香香的粉蒸肉就出鍋了。

通過以上介紹， 對粉蒸肉怎么做呢， 都是有著很好認識，