老人喜歡吃哪些粗糧能長壽

長壽是我們人類共同的一個願望， 而且隨著生活水準和醫學水準的增長， 現在長壽的老人確實很多， 但是其實老年人長壽跟生活方式和飲食習慣都有著密不可分的關係，

很多長壽的老人都是喜歡吃粗糧的， 今天我們就看看哪些粗糧能吃出長壽。

一、喜歡喝粥

從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。 著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君， 夫妻雙雙都是百歲老人， 倆人尤其喜歡喝粥。

每天早晨， 把50克燕麥片加入250克開水， 沖泡2分鐘即成粥。 天天如此， 從不間斷。 上海的百歲老人蘇局仙先生， 一日三餐喝大米粥， 早晚喝稀粥， 中午喝稍稠粥， 每頓定量為一淺碗， 已形成習慣。 他們說：“喝粥渾身舒坦， 對身體有益。 ”

歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。 《隨息居飲食》說：“粥為世間第一滋補食物。 ”粥易消化、吸收， 能和胃、補脾、清肺、潤下。 清代養生家曹慈山說：“老年，

有竟日食粥， 不計頓， 亦能體強健， 享大壽。 ”他編制了粥譜一百餘種， 供老年選用， 深受老年人歡迎。

二、小米是老人的最佳補品

老人們都認為小米是好東西， 也都喜歡把小米作為滋補的食物， 小米就是穀子去掉皮後的糧食， 在五穀雜糧中也是數一數二的， 所以老年人身體虛弱可以常常用小米在滋補調養身體， 祖國醫學認為， 小米益五臟， 厚腸胃， 充津液， 壯筋骨， 長肌肉。 清代有位名醫說：“小米最養人。 熬米粥時的米油勝過人參湯。 ”可見， 長壽老人喜歡 “米”很有道理。

三、珍珠玉米當主食

玉米， 別名玉蜀黍、包穀、珍珠玉等， 它與水稻、小麥並稱為世界三大農作物， 是世界公認的“黃金作物”， 也是長壽老人離不開的主食。 美國醫學會作 過普查，

發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化。 原來是吃老玉米吃的。 醫學家研究中發現老玉米裡含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、 維生素E， 所以不容易發生高血壓和動脈硬化。 從長壽老人的體質看， 他們很少有高血壓和動脈硬化， 這與他們把吃玉米當成主食密切相關。

現在大家知道老人喜歡吃哪些粗糧能長壽了吧， 所以我們的飲食中雖然要精緻， 但是也離不開這些五穀雜糧， 這也也是我們能夠長壽的一個關鍵， 所以老年人如果吃膩了山珍海味， 不如吃這些粗糧返璞歸真吧。