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老人喜歡吃哪些粗糧能長壽

長壽是我們人類共同的一個願望, 而且隨著生活水準和醫學水準的增長, 現在長壽的老人確實很多, 但是其實老年人長壽跟生活方式和飲食習慣都有著密不可分的關係,

很多長壽的老人都是喜歡吃粗糧的, 今天我們就看看哪些粗糧能吃出長壽。

一、喜歡喝粥

從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。 著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君, 夫妻雙雙都是百歲老人, 倆人尤其喜歡喝粥。

每天早晨, 把50克燕麥片加入250克開水, 沖泡2分鐘即成粥。 天天如此, 從不間斷。 上海的百歲老人蘇局仙先生, 一日三餐喝大米粥, 早晚喝稀粥, 中午喝稍稠粥, 每頓定量為一淺碗, 已形成習慣。 他們說:“喝粥渾身舒坦, 對身體有益。 ”

歷代醫家和養生學家對老人喝粥都十分崇薦。 《隨息居飲食》說:“粥為世間第一滋補食物。 ”粥易消化、吸收, 能和胃、補脾、清肺、潤下。 清代養生家曹慈山說:“老年,

有竟日食粥, 不計頓, 亦能體強健, 享大壽。 ”他編制了粥譜一百餘種, 供老年選用, 深受老年人歡迎。

二、小米是老人的最佳補品

老人們都認為小米是好東西, 也都喜歡把小米作為滋補的食物, 小米就是穀子去掉皮後的糧食, 在五穀雜糧中也是數一數二的, 所以老年人身體虛弱可以常常用小米在滋補調養身體, 祖國醫學認為, 小米益五臟, 厚腸胃, 充津液, 壯筋骨, 長肌肉。 清代有位名醫說:“小米最養人。 熬米粥時的米油勝過人參湯。 ”可見, 長壽老人喜歡 “米”很有道理。

三、珍珠玉米當主食

玉米, 別名玉蜀黍、包穀、珍珠玉等, 它與水稻、小麥並稱為世界三大農作物, 是世界公認的“黃金作物”, 也是長壽老人離不開的主食。 美國醫學會作 過普查,

發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化。 原來是吃老玉米吃的。 醫學家研究中發現老玉米裡含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、 維生素E, 所以不容易發生高血壓和動脈硬化。 從長壽老人的體質看, 他們很少有高血壓和動脈硬化, 這與他們把吃玉米當成主食密切相關。

現在大家知道老人喜歡吃哪些粗糧能長壽了吧, 所以我們的飲食中雖然要精緻, 但是也離不開這些五穀雜糧, 這也也是我們能夠長壽的一個關鍵, 所以老年人如果吃膩了山珍海味, 不如吃這些粗糧返璞歸真吧。