錫紙燒烤做法介紹

錫紙燒烤是一種燒烤方法， 例如如今倍受歡迎的錫紙烤鴿子就是很美味的一道燒烤食品， 錫紙燒烤最初只是北方比較受歡迎， 但如今全國各地都有這種做法。 有很多熱衷於錫紙燒烤的朋友們， 每次嘴饞都要去燒烤店來滿足自己， 下面介紹下錫紙燒烤的做法， 這樣在每次想吃的時候， 都可以自己動手來做。

一、錫紙燒烤做法小技巧

錫紙是一種塗上或貼以像銀的膜狀金屬紙。 如：包裝捲煙等所用的金屬紙﹐多為銀白色， 錫紙用來燒烤時的作用可防止食物粘烤盤， 防止食物粘上髒東西、方便刷烤盤、有的食物烤制的時候有調料， 陷料等怕散掉了用錫紙包上、防止水分流失， 保持鮮嫩下面一起來看看錫紙燒烤做法吧。

二、錫紙燒烤做法

錫紙燒烤做法前期準備材料：肋排、巴西烤肉料、水

錫紙燒烤做法：

1、將烤肉料加水減半均勻， 料與水的比例為1:1(調料包裝後面有詳細的配比)

2、將調料倒入裝在保險袋的排骨中， 攪勻， 讓每塊排骨都均勻的粘上料汁。 然後放入冰箱醃制一夜， 沒時間的話， 最起碼也要三四個小時才能更好的入味。

3、將醃制好的排骨包入錫紙中

4、將每塊肉都包裹嚴實， 才能保證排骨的原汁原味。

5、放入烤箱210度， 30分鐘左右即可。

看完上面介紹的內容， 想必大家已經知道錫紙燒烤的秘訣了， 也知道為何錫紙燒烤烤出來的肉如此鮮嫩。 上文也介紹了錫紙燒烤的具體做法， 大家看完後就能掌握做法， 其實是很簡單的， 這樣喜愛錫紙燒烤的朋友就可以自己動手， 品嘗到美味又衛生的錫紙燒烤了。