蒜香花生的做法介紹

蒜香花生很多朋友都是非常喜歡吃的， 但是大家對於它的製作方法卻是不知道的， 所以我們建議大家在生活中應該要多去瞭解一下蒜香花生的製作方法。 對於蒜香花生這種食物， 我們建議大家在生活中可以多去學習一下它的做法。 現在我們就要來介紹蒜香花生的製作方法， 希望你們可以努力學習。

花生具有滋補益壽、長生不老之功， 而被人們譽為“長生果”。 正如民間諺語所說， 常吃花生能養生， 吃了花生不想葷。 在我們家煮的花生除了我好像吃的不多， 不過偶爾我也會換換口味的， 今天就給開開葷， 用炒的， 當然炒出來的花生跟炸的花生一樣好吃， 而且沒有炸的那麼油膩， 來看看我是怎麼處理的吧。

菜譜做法：

1.將新鮮帶有泥土的花生洗淨。

2.準備好八角， 桂皮， 香葉， 茴香， 花椒調料。

3.將它們裝在料包球中。

4.同時準備好大蒜， 將它們拍打碎。

5.放入高壓鍋中，

6.將準備好的調料包， 大蒜和鹽加入其中。

7.先將它們大火燒開， 再轉為小火五分鐘。

8.關火後浸泡兩個小時以上， 撈出。

烹飪技巧當然要做好這道小零食， 還有秘訣：

秘訣一：雖是蒜味花生， 但其他材料不能少， 只是分量相對減少， 但要加大鹽的量， 比平時稍微多一些。

秘訣二：高壓鍋上汽後再轉為小火五分鐘， 關火， 不要太長時間。

秘訣三：關火後不要馬上取出， 要放在鹽水中泡上兩個小時以上， 以便入味。 如果你再把它曬一下或風乾一下， 味道又不同， 也可以試試。

本篇文章詳細的為我們介紹了蒜香花生米的製作方法， 所以我們建議大家在生活中可以多去嘗試一下。 因為它的口感也是非常好的，