五香茶葉蛋的做法

2014-07-24

茶葉蛋現在又火了起來，現在土豪不比錢，比誰買得起茶葉蛋。這雖然只是大家消遣的話題，但是茶葉蛋也確確實實火了，五香茶葉蛋是很好吃的，大家早餐的時候都喜歡來一顆，大家還是忍不住想要自己動手做些吃，怎麼做呢，其實很簡單的，在家也就能做出美味的五香茶葉蛋。

大家都愛喝茶，也都喜歡茶葉的清香，五香茶葉蛋，讓大家吃到雞蛋的美味，茶葉的清香。在外面賣的茶葉蛋要麼就沒有茶葉，要麼就是不好的茶葉，我們為什麼不在家做呢：

五香茶葉蛋屬於小吃菜譜，主要原料是雞蛋和茶葉;

五香茶葉蛋的原料：雞蛋

五香茶葉蛋的配料：茶葉

五香茶葉蛋的調料：八角、桂皮、香葉、花椒、生薑、冰糖、鹽、老抽、生抽

五香茶葉蛋的做法：

1、準備好材料，把雞蛋用水洗乾淨;

2、先煮上香料水，除了鹽和醬油先不加，把其他的調料都加進去，放水先煮上20分鐘;

3、另一鍋放冷水，放入雞蛋，把雞蛋煮熟，一般水開後5分鐘就熟了;

4、把雞蛋的外殼弄碎，不剝殼，只是弄碎就行;

5、把煮熟的雞蛋放入香料水裡，水沒過雞蛋，加入鹽和老抽、生抽，小火煮上2個小時。然後就是浸泡，泡的時間越長，味道就濃，蛋也會越黑。要吃的時候，再煮熱一下，就可以吃了。

五香茶葉蛋的做法是不是很簡單啊，是不是都想流口水了，還不趕緊的去超市買東西，回來家自己做可口的五香茶葉蛋。值得注意的是：有的專家說，茶葉和雞蛋這樣吃，其實對胃有刺激的，五香茶葉蛋雖然好，但是不能多吃，對身體是沒有好處的。一天吃一顆兩顆就行了，不要過多。