冬季吃羊肉的十大好處 冬令補品羊肉吃起來
冬季吃羊肉的十大好處
1、暖身禦寒
冬季天氣寒冷， 而羊肉屬於典型的大熱性食物， 這類食物含有較多的熱氣， 在冬天食用有暖身驅寒的作用， 可幫助食用者抵禦寒氣。
2、活血補血
冬天天氣寒冷， 很多人都會出現手腳冰涼的現象， 嚴重者還會生凍瘡， 而羊肉性熱， 可起到暖身促進血液迴圈， 加速新陳代謝的作用， 並且羊肉中含有較多的鐵元素， 還有一定的促進血紅細胞合成的作用。
3、減肥瘦身
羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。 但它的脂肪熔點為47度， 而人的體溫為37度， 吃了只吸收營養而不是脂肪， 所以不容易發胖。
4、增強免疫力
羊肉營養豐富， 尤其是蛋白質的含量很高， 食用可為人體提供充足的氨基酸來源， 促進自身蛋白質的合成， 增強免疫力， 在冬天吃吃可減少很多疾病哦。
5、補腎壯陽
羊肉的營養豐富， 具有補腎壯陽， 補虛溫中的作用， 而且冬季氣候寒冷， 吃羊肉也不容易上火。
6、健脾助消化
吃羊肉可以暖胃， 冬天吃羊肉能夠起到增加消化酶， 保護胃壁， 修護胃黏膜的作用， 可以幫助消化。
7、滋潤皮膚
冬季天氣寒冷， 皮膚也容易乾燥脫皮， 而在冬季吃羊肉在滋補身體的同時還能滋養皮膚，
8、暖中補虛
羊肉性溫熱， 有暖中補虛， 益腎氣， 開胃健身， 養膽明目， 治虛勞寒冷， 五勞七傷的作用， 它也是歷來民間冬季進補的重要食材。
9、理氣
氣不順者， 如經常咳嗽之人， 因為體內寒氣重，
10、防癌抗癌
研究表明， 羊肉中存在一種抗癌物質CLA， 這種被稱為CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。 對治療皮膚癌， 結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
冬天吃羊肉的注意事項
1、羊肉性熱， 含有較多的熱氣， 雖然冬天，
2、冬天吃羊肉最好是以清淡烹飪配方來烹飪， 以免時間內熱氣攝入過多， 引起身體寒熱失調。
3、羊肉性溫熱， 常吃容易上火。 因此， 吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜， 能起到清涼、解毒、去火的作用。 涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等。
4、羊肉燉著吃最營養。 羊肉經過燉制以後， 更加熟爛鮮嫩， 易於消化， 滋補身體效果也更好。 而且， 如果在燉的時候再加上合適的中藥或營養上能起到互補作用的食品， 滋補作用會更大， 如當歸羊肉湯、枸杞羊肉湯、黃芪羊肉湯、羊肉蘿蔔湯等。
5、羊肉大熱， 醋性甘溫， 與酒性相近， 兩物同煮， 易生火動血。 因此羊肉湯中不宜加醋。 羊肉中含有豐富的蛋白質， 而茶葉中含有較多的鞣酸， 吃完羊肉後馬上喝茶， 會產生一種叫鞣酸蛋白質的物質， 容易引發便秘;若與南瓜同食， 易導致黃疸和腳氣病。
什麼人不能吃羊肉
1、肝病患者
羊肉雖有良好補益功能，但也有其適應證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已經患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因為羊肉甘溫大熱，過多食用可能會導致肝炎加重。另外，由於羊肉的蛋白質含量非常的豐富，一下大量攝入蛋白質和脂肪，會加重肝臟負擔，可能會導致發病。
2、有內熱者
羊肉性溫，能夠助長體內濕熱，所以某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等症者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
3、痛風疾患
患有痛風、尿酸偏高的，要少吃羊肉火鍋，因為羊肉火鍋中嘌呤含量高，嘌呤被人體吸收後進入血液迴圈，經過代謝之後會產生過多的尿酸，從而引起關節疼痛等症狀。
4、孕婦
孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由於羊肉性溫產熱量。因此，對於孕婦來講，雖然可以吃羊肉，但也不宜過多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。同時，孕婦吃羊肉的同時要注意適當的多喝水，適當的多吃一些水果、蔬菜等，均衡補充營養。
5、小孩
小孩是純陽之體，肝常有餘，因此不適合多吃。專家提醒，羊肉溫熱而助陽，小朋友進補吃羊肉應謹慎，小朋友的體質特別容易燥，不適合進補，也不宜吃羊肉，如果食用，嘗一兩塊即可，無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片，羊肉更適合成年人食用。
什麼人不能吃羊肉
1、肝病患者
羊肉雖有良好補益功能，但也有其適應證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。已經患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因為羊肉甘溫大熱，過多食用可能會導致肝炎加重。另外，由於羊肉的蛋白質含量非常的豐富，一下大量攝入蛋白質和脂肪，會加重肝臟負擔，可能會導致發病。
2、有內熱者
羊肉性溫，能夠助長體內濕熱，所以某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等症者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
3、痛風疾患
患有痛風、尿酸偏高的，要少吃羊肉火鍋，因為羊肉火鍋中嘌呤含量高，嘌呤被人體吸收後進入血液迴圈，經過代謝之後會產生過多的尿酸，從而引起關節疼痛等症狀。
4、孕婦
孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是，由於羊肉性溫產熱量。因此，對於孕婦來講，雖然可以吃羊肉，但也不宜過多地食入，以免助熱傷陰，引起不適。同時，孕婦吃羊肉的同時要注意適當的多喝水，適當的多吃一些水果、蔬菜等，均衡補充營養。
5、小孩
小孩是純陽之體，肝常有餘，因此不適合多吃。專家提醒，羊肉溫熱而助陽，小朋友進補吃羊肉應謹慎，小朋友的體質特別容易燥，不適合進補，也不宜吃羊肉，如果食用，嘗一兩塊即可，無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片，羊肉更適合成年人食用。
