方便面過期一個月還能吃嗎？

不管是哪種食物在平時都是有保質期的， 不同的食物保質期也是不同的， 有些食物的保質期比較長， 有些食物的保質期比較短， 方便面是常見的一種食物， 方便面也是有保質期的， 如果方便面保質期過了一個月了， 還能不能吃， 有些人覺得能吃， 有些人覺得不能吃， 下面介紹方便面過期一個月究竟能不能吃。

方便面過期一個月還能吃嗎?

方便面過期一個月最好還是不要吃。 如果已經吃了， 關注是否存在腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。 如存在癥狀， 可能是急性的胃腸炎。 建議檢查血常規， 使用抗生素治療， 平時注意飲食清潔， 不要吃過期的食物， 飲食宜清淡， 多飲水。

方便面的保質期一般是18個月。 方便面如果過期了， 是不能食用的。 眾所周知， 為了儲存， 方便面會添加一些防腐劑。 放置的時間一長， 方便面中的油脂就會被空氣氧化分解， 生成有毒的醛類過氧化物。

因此， 方便面的衛生不容忽視。 一般要根據需要量來決定購買數量， 一次不宜存放過多， 存放的時間不宜太長， 要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。 包裝破裂就容易被污染， 又會加速方便面氧化變質的速度。 即便是包裝完整的， 食用前也要檢查一下， 除要注意是否過期以外， 還要看看面餅的質量， 如果發現面餅的表面變色、生有霉菌、有蟲蛀痕跡時， 說明面已經變質， 不能再吃了。

如果聞到有“哈喇”味， 入口有辣味或其他異味的時候， 說明油已經變質了， 也不能食用了。 即使是新鮮的方便面， 如果長期用來替代主食， 而不添加任何其他食品， 就很容易導致人體營養缺乏， 對健康極為不利。 千萬不要為了省錢省事而吃了過期的方便面。