豆角白菜能一起炒嗎

豆角白菜這兩種食材在生活中是比較多人食用的， 我們可以將這兩者放在一起炒， 因為這兩種東西不會發生任何化學反應， 不會對身體造成傷害， 反而他們含有很多的纖維素， 可以促進腸胃的蠕動， 從而提高新陳代謝， 有益于身體健康， 所以大家可以來學習豆角炒白菜的制作方法。

主料

排骨

白菜

豆角

土豆

輔料

生抽適量

蒜茸適量

小蔥適量

生姜適量

八角適量

桂皮適量

食鹽適量

營養分析

土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等， 能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，

能寬腸通便， 幫助機體及時排泄代謝毒素， 防止便秘， 預防腸道疾病的發生。 土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。 能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑， 預防心血管和系統的脂肪沉積， 保持血管的彈性， 有利于預防動脈粥樣硬化的發生。 土豆同時又是一種堿性蔬菜， 有利于體內酸堿平衡， 中和體內代謝后產生的酸性物質， 從而有一定的美容、抗衰老作用

。 土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素， 且易于消化吸收， 營養豐富， 在歐美國家特別是北美， 土豆早就成為第二主食。 土豆所含的鉀能取代體內的鈉， 同時能將鈉排出體外， 有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。

土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，

對高血壓患者有利。

制作步驟

1排骨用水焯一遍后， 瀝干冷卻。

2用姜和小蔥， 蒜茸爆香， 將排骨下鍋爆炒約5分鐘， 帶排骨呈金黃色后， 放入少許生抽， 稍微上色;

3將鍋中倒入適量開水， 可以稍微多一些， 抹過排骨;

4放入切好的土豆塊兒， 燜煮;

5大約10分鐘后， 放入摘好的豆角， 燜煮;

610分鐘后， 放入切好的白菜， 燜煮;

712分鐘后， 放入食鹽， 再繼續燜煮10分鐘后， 開始收汁兒;

8湯汁兒濃稠后， 即可關火。