蟹肉的營養價值是什麼呢

螃蟹當中含有了很多的蛋白質以及微量元素， 他吸取了海水的精華， 對於身體有很好的滋補作用， 可以有效的治療與學等症狀， 甚至還可以治療風濕性的關節炎， 那麼下面， 小編就想起咖啡大家講解一下， 蟹肉的營養價值是什麼呢， 希望可以給大家帶來一些幫助。

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素， 對身體有很好的滋補作用。 螃蟹還有抗結核作用， 吃蟹對結核病的康復大有補益。 螃蟹性寒、味鹹， 歸肝、胃經;有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。

營養成份

每100克營養成分：能量103千卡;蛋白質17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;膽固醇267毫克;維生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黃素0.28毫克;煙酸1.7毫克;維生素E6.09毫克;鈣126毫克;磷182毫克;鉀181毫克;鈉193.5毫克;鎂23毫克;鐵2.9毫克;鋅3.68毫克;硒56.72微克;銅2.97毫克;錳0.42毫克。

適用人群

適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用， 尤以蟹爪為好;平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食;月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹， 尤忌食蟹爪。

注意事項

螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、柳丁、梨、石榴、番茄、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。

以上就是寫肉的營養價值做出的詳細解答， 經過我的講解之後， 對於孕婦， 以及身體脾寒的人， 可以多吃一些蟹肉， 但是對於皮膚敏感的人， 吃一些海鮮往往會加重， 病情的發展所以還是需要鄭重地去選擇的， 當然蟹肉也有很多的食物是相克的，