有吃魚生習慣者，請做B超檢查
肥美的鯇魚製成的魚生， 雖然爽口鮮甜， 但雪白的魚片裡也許匿藏著無數肝吸蟲卵， 一旦這些蟲卵進入身體， 其成蟲將寄生在人的膽管內發育繁殖， 並不斷排出代謝產物和分泌有毒物質， 損害肝臟。 廣東省疾病預防控制中心專家提醒， 廣東省珠江流域的淡水魚普遍受到肝吸蟲囊蚴感染， 因此， 千萬別抱僥倖心理， 應杜絕吃所有淡水魚製成的魚生。
32.6%!漁民商人感染率最高
肝吸蟲病是我國目前流行最嚴重的食源性寄生蟲病之一， 衛生部2005年5月公佈的我國人體寄生蟲流行調查顯示， 我國約有肝吸蟲感染者1200萬人，
廣東人由於嗜好吃魚生， 其感染肝吸蟲的比例相當高。 廣東省疾病預防控制中心寄生蟲病研究所曾經對全省9個縣(市)進行抽樣調查， 13876人中， 肝吸蟲病的平均感染率為16.42%， 尤其以成年男性居多。 調查還發現， 漁民和商人感染最為嚴重， 感染率竟高達32.6%!
廣東省疾病預防控制中心地方病防治所方悅怡指出， 珠江流域的淡水魚普遍受到肝吸蟲囊蚴感染。 因此， 在燒、烤、燙或蒸魚時， 如果溫度不夠、時間不足或魚肉過厚等原因都有可能未殺死全部囊蚴。 而魚肉中的肝吸蟲囊蚴甚至可通過砧板、菜刀、盆碟、碗筷等交叉感染，
肝吸蟲病易誤診漏診
肝吸蟲的成蟲寄生在人的膽管內， 壽命可達20-30年或更長時間， 由於蟲體不斷發育繁殖， 並排出大量代謝產物和分泌有毒物質， 損害人體肝臟。 感染者會反復出現疲乏、食欲差、尿黃、發熱， 並伴有右上腹痛、肝區不適、隱痛等。
由於病變不僅涉及肝膽系統， 還有全身症狀和體征， 容易引起誤診、漏診。 廣州市第八人民醫院肝病一科曾對他們接診的102例肝吸蟲患者進行調查， 發現這些患者中有不少曾被誤診為肝炎、感染性疾病、梗阻性黃疸， 其誤診率分別為50%、13.73%、11.76%， 總誤診率為83.3%。
“肝吸蟲感染早期沒有明顯症狀， 經過幾年後， 大多患者會出現肝損害。 ”肝病一科主任張春蘭還表示，
防“蟲”要杜絕生食淡水魚蝦
肝吸蟲幼蟲發育需經兩個中間宿主， 第一中間宿主是螺螄(紋沼螺、長角涵螺等);第二中間宿主是各種淡水魚蝦。 其中， 鯇魚往往是肝吸蟲感染最高的宿主。
在肝吸蟲病高發區， 以下飲食習慣最容易給蟲卵入侵人體的機會———
①生食或沒煮透：如珠三角一帶居民喜食“魚生”或“生滾魚片粥”;潮汕人喜歡醉蝦醉蟹(用醋或酒醃制);東北朝鮮族居民習慣用生魚佐酒;江浙一帶居民喜食活蝦、活魚。
②生熟食處理不當：處理食物時生熟不分， 囊蚴通過砧板、菜刀、碗筷等污染食物，
人吃進活的肝吸蟲囊蚴， 1個月之後， 囊蚴就會發育為成蟲並寄生在人的肝膽管內。 因此， 為預防肝吸蟲病， 應主動改變生吃魚肉的習慣。 實驗證明， 在厚度約1毫米的魚肉片內的囊蚴， 在90℃的熱水中， 1秒鐘即能死亡， 75℃時3秒內死亡。
Tips：
有吃魚生習慣， 做B超檢查
如果以前有吃魚生習慣的人群， 建議做肝功能檢查和肝臟B超檢查。
對於肝吸蟲患者， 需進行抗感染治療和驅蟲治療。 目前， 治療肝吸蟲的首選藥是吡喹酮， 驅蟲治療之後， 肝功能在3-4天恢復正常。
重症感染者且伴有營養不良或肝硬化症狀者， 應加強營養， 保護肝臟， 再考慮特殊治療。 有膽囊炎、總膽管堵塞等急性外科併發症者， 則需手術治療。
