苦瓜炒蛋的做法大全

苦瓜是我們生活中最常見到的一種蔬菜了， 有的人對苦瓜非常的喜愛， 但是有的人卻對苦瓜的苦味無法接受， 但其實苦瓜有很高的保健價值， 可以幫助我們清熱解毒， 降火， 尤其是在炎熱的夏季， 適當的吃些苦瓜， 有很好的保健效果， 下面我們一起看看看苦瓜炒蛋的做法。

其實苦瓜炒蛋是生活中人們經常會選擇的一個食用方式， 不僅僅可以給你不一樣的食物體驗， 而且還可以幫助你消除體內的上火熱氣， 而且雞蛋的營養價值也高， 所以說吃苦瓜炒雞蛋是再好不過了。

食材準備

苦瓜 2條,雞蛋 4個,鹽,油適量

制作步驟

1、苦瓜泡水10分鐘， 洗凈備用。

苦瓜炒蛋

2、4個雞蛋打入小盆備用。

3、苦瓜挖去瓜籽。

4、切薄片， 放1勺鹽攪拌勻。

5、油熱鍋， 倒入苦瓜翻炒至變色。

6、倒入少許油， 倒入4個雞蛋， 將鍋里的雞蛋沿著鍋旁轉一圈。

7、弄散蛋黃， 煎至兩面金黃即起鍋。 [1]

上面就是苦瓜炒雞蛋的做法，