孩子挑食當心導致皮膚病

挑食是不少孩子共有的毛病， 家長們應當心由此而導致皮膚病。

孩子挑食白麵精米， 不願意吃粗糧雜糧：這一類孩子常因為缺乏維生素B而引起皮膚病， B族維生素能促進皮膚光滑潤澤， 如果缺乏， 會引起皮膚發紅、油脂增多、皮膚表面出現鱗屑等脂溢性皮炎樣的改變。 其中的維生素B2缺乏時還可發生口角炎、舌炎、唇炎及陰囊皮炎。

【家長對策】做飯淘米時不要洗淘次數過多， 以防其中的B族維生素丟失， 讓孩子多吃豆製品和貝類及瘦豬肉、菠菜、雞蛋、花生等維生素豐富的食物， 多吃五穀雜糧， 少吃白麵精米。

孩子很少吃蔬菜又不吃肥肉：可能引起維生素A缺乏。 維生素A是維持人體上皮組織正常機能所必需的物質， 它可以調節正常皮膚的角化過程。 當維生素A缺乏時， 除了會引起皮脂腺和汗腺萎縮， 使皮膚變得粗糙、不光滑外， 還容易出現雞皮疙瘩樣的毛囊丘疹、毛髮乾枯、面部皮膚無光澤、指甲變脆變形等現象。

【家長對策】家長應讓孩子多吃胡蘿蔔、蘿蔔、韭菜、青椒、萵苣葉、香蕉、柑橘及黃玉米、黃心紅薯和各種動物的肝臟等含維生素A豐富的食物。

喜歡吃糖果、速食麵和喝甜飲料， 不喜歡吃新鮮綠葉蔬菜：有這種挑食現象的孩子， 常因維生素C缺乏而引起食欲不振， 繼而可能發生貧血、皮膚黏膜和牙齦出血、皮膚紫癜和毛細血管出血現象。

因為維生素C在人體內不能合成， 也不易貯存， 而必須不斷地從吃進去的食物中攝取。 其最好的來源是新鮮蔬菜和水果， 尤其是綠葉蔬菜， 番茄、大棗、柑橘、菜花中的維生素C含量最為豐富。

【家長對策】家長注意多變換孩子的飲食花樣， 讓孩子吃多品種的蔬菜。