三伏天吃什么粥最好

近期， “入伏不要吃涼”的叫法在胖紙圈廣為流傳普遍， 這類叫法是不是科學研究？三伏天又合適吃什么食物？下邊一起來瞧瞧！

1、多吃苦澀味食材

苦澀味食材不但清熱解毒， 還能退熱去暑、緩解疲勞。 因此， 大暑季節， 適度吃點茄子、苦菜、苦蕎麥等苦澀味食材， 不但讓寒濕之邪對你避而遠之， 還可防止中暑， 可以說一舉兩得。

2、提升清熱去火、健脾利濕食材的攝取

綠豆粥（脾胃虛弱及體質虛寒者少食）是在我國民俗傳統式的消暑食材， 除此之外， 菏葉、甜瓜、蓮籽、東瓜等也具備非常好的清熱去火功效。 荷蘭豆、薏米仁則具備非常好的健脾胃功效， 是脾虛病人的夏季飲食療法上品。

3、益氣養陰的食材不能少

大暑氣溫炎熱， 流汗較多， 非常容易耗氣量傷陰， 這時， 大家經常是“沒病三分虛”。 因而， 除開立即補水保濕， 還應常吃一些益氣養陰且清淡的菜以增強抵抗力， 如淮山藥、紅棗、海叁、生雞蛋、牛乳、純蜂蜜、連藕、黑木耳、豆槳、百合粥、黃菊花粥等。

4、蛋白供求平衡需充裕

大暑平均氣溫較高， 身體基礎代謝變快， 卡路里消耗大， 因而蛋白的供應務必酌量提升， 建議每天蛋白攝取量應在100克—120克上下。 大豆蛋白能夠從豆類食品中得到， 動物蛋白的除開乳制品外， 還可從雞脯肉、鵝肉、豬瘦肉、鴿子肉等平性或性涼的肉食品中獲得。