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簡單制作酸甜脆嫩的番茄菜花


番茄菜花絕對是一道自主研發的美味菜肴, 番茄和菜花都是人們生活中常見的養生蔬菜, 因此制作起來非常方便, 其做法也相當簡單, 下面我們就一起來看看番茄菜花究竟怎么做。


番茄菜花的材料:

主料:菜花400克

調料:淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,番茄醬70克,白砂糖20克,鹽3克,味精1克,醋5克


番茄菜花的做法:

1.將菜花掰成小塊, 用清水洗凈, 放沸水中燙至斷生, 撈出, 控凈水待用;淀粉加水適量調勻成水淀粉備用。

2.勺內放色拉油25克, 加入番茄醬炒熟, 加白糖、清水、味精、精鹽、醋調好口味, 燒開后用水淀粉勾芡, 芡熟放菜花, 顛翻出勺, 淋上剩余的色拉油出勺即成。


溫馨提示:番茄菜花的做法雖然比較簡單, 不過要真正掌握其中精髓也不是一件容易的事兒, 因此大家還是好好研究一下吧。