蘋果、洋蔥美白牙齒

一口潔白的牙齒會讓人更添魅力。 有時候食物也能幫上忙。 美國“福克斯新聞網”載文刊出紐約市注冊營養師坦尼雅·左克布羅特博士總結出的“美白牙齒的8種食物”。

1．菠蘿。 菠蘿中的菠蘿蛋白酶是一種天然去污劑， 具有去除牙菌斑的功效。 橙子等柑橘類水果也可刺激唾液分泌， 自然清潔牙齒。

2．菠菜。 菠菜、萵苣等深色綠葉蔬菜含有鎂等一系列礦物質， 有助于牙齒表面抗污膜的形成， 對保持牙釉質潔白有重要作用。

3．蘋果。 吃蘋果有助于清除牙菌斑。 蘋果中的蘋果酸有助于溶解導致牙齒著色的物質。

4．三文魚。 三文魚等深海冷水魚含有歐米伽3脂肪酸和磷， 有助于增強牙齒琺瑯質。 三文魚還是維生素D的優質來源， 有助人體對鈣的吸收， 進而使牙齒更健康。

5．草莓。 與蘋果一樣， 草莓也含有蘋果酸。 可去除牙齒表面的著色物質， 吃草莓還有助于“磨牙”， 使牙齒更白更亮。

6．胡蘿卜。 生吃胡蘿卜可起到刷牙的作用。 既有助于清除口腔中的食物殘渣， 又能刺激唾液分泌， 使口腔得到自然潔凈。

7.洋蔥。 洋蔥含有兩種硫化物——硫代亞磺酸酯和硫代磺酸酯， 都具有強效抗菌作用， 可殺死導致齲齒的變形鏈球菌。 大蒜中也含有這些硫化物。

8．酸奶和奶酪。 乳制品中豐富的鈣和磷等微量元素有助于平衡口腔酸堿度， 避免口腔始終處于酸性環境， 進而改善牙釉質健康。 常吃乳制品可增加牙齒表面鈣質， 增強及重建琺瑯質， 潔齒固牙。 （徐江）