介紹無花果的營養價值

無花果， 是一種比較稀有的水果， 其果實甘甜多汁， 味道芳香。 人們除了能夠鮮食無花果外， 還可以將無花果製作成果乾、果醬、果汁等。 無花果， 具有豐富的營養成分， 如糖類、蛋白質、維生素、果酸、果糖等， 具有滋補、開胃、抗癌等作用。 那麼， 無花果的營養價值有多高呢?

在生活中， 無花果經常被人們所忽視， 其實， 無花果的功效有很多， 且無花果的營養價值十分高。

無花果屬於桑科植物， 果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。 它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分， 乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。 現代研究的結果表明， 無花果有一定的輕瀉作用， 在便秘時， 可以用作食物性的輕瀉劑;乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用;動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。

果實成熟時摘取鮮果，

曬乾， 研成細末， 吹喉用， 可以治療咽喉刺痛。 用無花果5-7枚， 水煎， 連汁帶果同服， 可以治療久瀉不止。 無花果鮮果生吃， 或用乾果10枚， 加豬大腸一段， 水煎後含服， 可以治療痔瘡， 脫肛， 大便秘結難出。 用無花果鮮品或乾果適量， 加入冰糖， 水燉服， 可用以治療由於肺熱導致的咽乾， 聲音嘶啞。 將無花果鮮品搗取汁約半杯， 用開水沖兌服下， 每日1次， 連服數日， 可以減緩哮喘發作的症狀。

溫馨提示：從上文我們可以得知， 無花果的營養價值是很高的。 無花果能夠治療咽喉刺痛、痔瘡、脫肛、大便秘結難出、降壓等， 還可以緩解哮喘發作。 可見， 無花果是一種具有保健養生作用的水果。