雞胸脯肉最簡單的做法

因為雞胸脯肉的脂肪含量會比豬肉更低， 并且蛋白質含量卻比豬肉更高， 所以雞胸脯肉也成為了許多健身愛好者會選擇一種食物。 在制作雞胸脯肉的時候， 也可以根據個人的口味偏好來選擇不同的做法， 但是對于廚房小白們來說， 就可以來學習到關于雞胸脯肉最簡單的幾個做法。

酸甜煎雞胸

原料:

雞胸脯肉， 西紅柿， 洋蔥， 面包屑， 料酒， 生抽， 白糖， 胡椒粉， 番茄沙司

做法:

1、用刀背， 記住是刀背剁， 兩面都剁， 這樣雞胸脯肉還會好吃不柴!

2、剁好的雞胸脯肉放在一個大碗中， 加入剁碎的洋蔥西紅柿粒， 然后放入一小勺雞精， 放一勺白糖提鮮， 和放入適量料酒去腥， 最后放生抽不能放老抽， 老抽有顏色但是沒有咸味。 用保鮮膜封上， 放入冰箱冷藏24小時

3、24小時后， 煎至前， 把面包屑倒在一個盤子里， 面包屑在超市就有賣的， 3元多一袋， 一袋可以用4-5次。 雞胸脯肉兩面沾上面包屑，

4、雞胸脯肉翻面 同樣煎至2分鐘。 配上番茄沙司就可以上桌了。

雞胸脯

沙茶雞塊

原料:

雞胸脯肉， 洋蔥， 沙茶醬， 冰糖， 醬油， 料酒， 色拉油

做法:

1、雞胸脯肉切小塊、用少許鹽、1/3湯匙醬油腌一下，

2、鍋里加適量的油， 放入洋蔥大火炒。

3、放入雞塊大火炒到雞肉變色。

4、轉小火， 加一大匙沙茶醬、醬油、料酒， 大火炒勻。

5、加入冰糖， 繼續大火， 等到冰糖化了， 湯變稠即可。

雞胸脯

番茄燜雞胸

雞胸脯肉300g， 番茄2個， 橄欖油， 鹽， 胡椒粉，

1、將雞胸脯肉洗好， 用香草腌好。 將番茄切塊并調好番茄醬。

2、在鍋中加入少許橄欖油， 燒熱后將腌好的雞胸脯肉放入。 煎好一面再煎另一面。 熟后盛出。

3、將番茄放入鍋中進行翻炒， 略熟時倒入調制好的番茄醬。

4、將煎好的雞胸脯肉放入， 然后再加入鹽和胡椒粉， 加入九層塔后攪拌一下即可出鍋。