銀耳湯的做法_要注意什麼

銀耳湯的做法。 銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。 用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。 它能提高肝臟解毒能力， 保護肝臟功能， 它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力， 還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。 它也是一味滋補良藥，

四季養生網健康專家為您解答：

1、冰糖銀耳湯的做法

原料：銀耳1朵、紅棗、枸杞、冰糖

製作方法：1、銀耳用水沖掉雜質， 置於清水中浸泡2小時左右。 2、浸泡過程中換一兩次水， 泡至銀耳發白、脹大。 3、將泡發好的銀耳剪去根蒂， 撕成小片後與沖淨的紅棗一起下鍋， 大火燒開轉小火熬煮1小時。 4、加入洗淨的枸杞， 繼續熬煮20分鐘。 5、出鍋前加入冰糖攪化即可。

2、紅棗銀耳湯的做法

菜系及功效：甜品/點心 肺調養食譜 補血食譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：煮紅棗銀耳湯的製作材料：主料：銀耳(幹)20克,棗(幹)100克,枸杞子100克

調料：冰糖50克。 紅棗銀耳湯的做法：將銀耳去蒂洗淨， 放入壓力鍋中， 再倒入枸杞、紅棗、冰糖， 蓋上鍋蓋， 壓力鍋調到米飯檔， 保壓時間為10分鐘， 即可食用， 也可放入冰箱中冷卻後食用。

食物相克枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。