健康食療

艾葉的治病功效及食療方

艾葉的治病功效及食療方

艾葉, 又名艾蒿、黃草, 生長在田野間, 初春的時候生苗, 葉子背面為白色, 苗短、長在向陽的地方更好些,

每年的3、5月份採摘, 曬乾。

中醫認為, 艾葉味苦, 性微溫, 無毒, 具有回陽理氣、利陰氣、止傷血、生肌肉、辟風寒的功效, 主治陰部生瘡、吐血、腹瀉等症。

治病功效

1、治咽喉腫痛

取青艾和莖葉一小把, 加醋, 搗爛後敷在喉上即可。

2、治盜汗不止

取熟艾二錢, 烏梅三個, 白茯神三錢, 水一盅, 煎至剩八分, 睡前的時候服用。

3、治鼻出血

用艾灰吹入鼻子裡, 也可以用艾葉煎汁服用。

4、治中風口噤

熟艾灸頰車穴和承漿穴, 各五壯。

5、治傷害時氣

取幹艾葉三升, 加水一升, 煮好後頓服。

食療方

艾葉阿膠粥

材料:大米80克, 幹艾葉8克, 阿膠15克, 紅糖適量

做法:幹艾葉加水煎汁, 去渣取汁;阿膠搗碎, 大米洗淨, 將阿膠、大米、紅糖一起倒入艾葉汁裡, 熬粥, 每天早晚服用。

功效:開竅散瘀,

溫經止血, 理氣解鬱。