黃瓜炒木耳

黃瓜是蔬菜很常見的， 它含有豐富的維生素， 長期吃黃瓜對身體也不會有損害， 而且很多女性在減肥的時候， 都是會以黃瓜為主， 因此對黃瓜的選擇是可以放心進行的， 黃瓜炒木耳是常見的佳肴， 這樣的佳肴在吃的時候， 對身體各方面都是有著很好的幫助， 同時吃的時候不會危害到身體。

那在對黃瓜炒木耳做法上怎么樣呢， 很多人對黃瓜炒木耳做法并不是很清楚， 它的制作也是比較簡單， 制作步驟并不是很難， 下面就詳細的介紹下它的制作方式。

黃瓜炒木耳：

材料：黃瓜和木耳。

做法

1)先把木耳浸泡洗凈。

2)把黃瓜去皮去心， 洗凈后切塊。

3)等鍋里的油燒開后放進蒜頭爆香， 加入青瓜和木耳后繼續炒。

4)一分鐘后加入調味料調味即可。

功效

木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 從而起到清胃滌腸的作用。

同時， 它還有幫助消化纖維類物質功能， 對無意中吃下的難以消化的頭發、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用， 因此， 它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。 它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。 黑木耳能減少血液凝塊， 預防血栓等病的發生， 有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。 它含有抗腫瘤活性物質， 能增強機體免疫力， 經常食用可防癌抗癌。

1.有很強的抗凝血活性

2.對免疫功能的促進作用

3.降血脂及抗動脈粥樣硬化的作用

4.延緩衰老作用

5.抗輻射及抗炎作用

6.抗潰瘍作用

7.降血糖作用

8.抗生育作用 抗著床和抗早孕效果最明顯， 終止中期妊娠作用略差些， 但對孕卵運輸則無效。

9.抗癌、抗突變作用

10.抗菌作用 木耳中分離的黑刺菌素有抗真菌作用。

以上就是對黃瓜炒木耳做法詳細介紹， 制作黃瓜炒木耳的時候， 完全都是可以根據以上方法進行， 不過要注意的是， 在制作黃瓜炒木耳的時候， 火候要掌握好， 而且在選擇黃瓜和木耳的時候， 涼拌黃瓜和木耳也是不錯之選。