最全面的優酪乳減肥法 3天立瘦一圈
優酪乳什麼時候喝最好?
一般來說, 飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。 人在通常狀況下, 胃液的PH值在1—3之間;空腹時,
飯後兩小時左右, 人的胃液被稀釋, PH值會上升到3—5, 這時喝優酪乳, 對吸收其中的營養最有利。 另外, 如果在空腹狀態下飲用優酪乳, 很容易刺激胃腸道排空, 優酪乳中的營養來不及徹底消化吸收就被排出;飯後喝則可減少刺激, 讓優酪乳在胃中被慢慢吸收。
不同時候喝優酪乳有不同的功效
早上喝優酪乳吸收營養。 早上是最需要營養的時候, 不過不能空肚子喝, 可以配一些粗糧, 麵包, 雞蛋一起, 可以有效的吸收優酪乳中的營養物質。
晚上喝優酪乳補鈣。 據研究表明, 優酪乳是食物中鈣的良好來源, 從補鈣的角度看, 晚上喝優酪乳好處更多。 專家介紹說, 晚間12點至淩晨是人體血鈣含量最低的時候, 有利於食物中鈣的吸收。 同時, 這一時間段中人體內影響鈣吸收的因素也較少。 雖然牛奶中也含有很高的鈣, 但與它比起來, 優酪乳中所含的乳酸與鈣結合,
優酪乳喝多少最好?
正常飲食的人每天飲用1-2杯優酪乳(250-500克)為好。 對於青少年, 早晚各一杯優酪乳, 或早上一杯牛奶, 晚上一杯優酪乳是最為理想的。 如果在胃口不好、飲食不調、身體虛弱、腸道有感染而不能正常進食的時候,
喝優酪乳注意事項:
1.別空腹喝優酪乳。 通常人的胃液酸鹼度在PH 1-3之間, 空腹時的PH值在2以下, 而優酪乳中活性乳酸菌生長的酸鹼度值在pH5.4以上,
2.優酪乳不要加熱喝。 如果溫度過高, 優酪乳中的有益菌就會失去活性。 若一次購買幾天的優酪乳, 應放在冰箱的冷藏室中保存, 優酪乳的保質期一般只有7-14天。
3.晚上睡前喝優酪乳要刷牙。 如果晚上睡前喝優酪乳, 至少在睡覺之前一個小時喝, 而且喝完後要記得及時刷牙, 否則優酪乳中的某些菌種及酸性物質會對牙齒有一定的損害哦。
避免喝優酪乳五大誤區
誤區一:優酪乳不等於優酪乳飲料
優酪乳與優酪乳飲料是兩碼事。 優酪乳是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的, 本質上屬於牛奶的範疇。 而優酪乳飲料, 只是飲料的一種, 不再是牛奶, 二者的營養成分含量差別很大。 按照乳品行業的規定, 100克的優酪乳要求蛋白質的含量≥2.9克, 而優酪乳飲料的蛋白質含量卻只有1克左右。
誤區二:優酪乳可當飲料隨意喝
優酪乳不能當零食, 隨便亂喝。 營養專家認為, 這也是一個誤區。喝優酪乳要注意適可而止,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。尤其是平時就胃酸過多,常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。對於健康的人來說,每天大約食用250-500克就比較適合了。
誤區三:優酪乳比牛奶更營養
從營養價值來看,兩者差異不是很大。不過,優酪乳與牛奶相比,優酪乳更易於消化和吸收,使得它的營養素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉,稱為“乳糖不耐受症”,此時可以用優酪乳來代替牛奶。如果患有乳糖不耐受症的人,如果在喝牛奶的同時,搭配一些澱粉類的食物,也能緩解這種症狀。
誤區四:優酪乳可隨意搭配食用
優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著麵包、點心,不僅口感好還營養豐富。優酪乳不宜和某些藥物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。但優酪乳很適合與澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。
誤區五:優酪乳不能加溫
很多人都認為優酪乳不能加熱喝,怕加熱後優酪乳中最有價值的乳酸菌被殺死,而且口味和口感都會改變,其營養價值和保健功能也會降低。其實只把優酪乳加熱到微溫,優酪乳中的乳酸菌就不會被殺死,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。可以把優酪乳連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動,感覺其溫和了,就可以飲用。在寒涼的冬天喝一杯溫的優酪乳,口感肯定會更好一些。 這也是一個誤區。喝優酪乳要注意適可而止,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。尤其是平時就胃酸過多,常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。對於健康的人來說,每天大約食用250-500克就比較適合了。
誤區三:優酪乳比牛奶更營養
從營養價值來看,兩者差異不是很大。不過,優酪乳與牛奶相比,優酪乳更易於消化和吸收,使得它的營養素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉,稱為“乳糖不耐受症”,此時可以用優酪乳來代替牛奶。如果患有乳糖不耐受症的人,如果在喝牛奶的同時,搭配一些澱粉類的食物,也能緩解這種症狀。
誤區四:優酪乳可隨意搭配食用
優酪乳和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配著麵包、點心,不僅口感好還營養豐富。優酪乳不宜和某些藥物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞優酪乳中的乳酸菌。但優酪乳很適合與澱粉類的食物搭配食用,比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。
誤區五:優酪乳不能加溫
很多人都認為優酪乳不能加熱喝,怕加熱後優酪乳中最有價值的乳酸菌被殺死,而且口味和口感都會改變,其營養價值和保健功能也會降低。其實只把優酪乳加熱到微溫,優酪乳中的乳酸菌就不會被殺死,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。可以把優酪乳連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨著加溫晃動,感覺其溫和了,就可以飲用。在寒涼的冬天喝一杯溫的優酪乳,口感肯定會更好一些。