細數柳丁的營養價值與功效
柳丁大家都非常喜歡吃, 尤其是女性朋友, 因為柳丁含豐富的維生素C與胡蘿蔔素對美白皮膚作用非常大, 對於柳丁的營養價值你多少會有些瞭解, 有些人認為柳丁吃多了會導致上火, 吃柳丁真的會上火嗎?與小編一起來來具體瞭解一下。
甜橙為芸香科柑橘亞科柑橘屬, 果樹, 喬木。 又名廣柑、黃果、橙、廣橘, 雪柑、印子柑。 學名Citrus sinensis(L.)Osbeck。 甜橙一詞則始見於明萬曆十四年《紹興府志》。
甜橙是生活中常見的水果之一。 果實含有大量的糖和一定量的檸檬酸以及豐富的維生素C, 營養價值較高, 色、香、味俱佳, 是食用的優良果品。 甜橙豐產穩產性強, 在中國每公頃約產30-40噸。 我國四川地區分佈較廣。
橙原產中國南方及亞洲的中南半島。 西漢時西元前117年已有“黃柑、橙、楱”的記載。 甜橙分佈在中國的13個省、自治區, 主產於四川、廣東、臺灣、廣西、福建、湖南、江西、湖北等省。 15世紀初期從中國傳入歐洲,
植物性狀:甜橙常綠小喬木, 高2~3米樹冠中等大, 圓頭形或半圓形。 分枝多, 無毛, 小枝呈扁壓狀的棱角, 無刺或稍有刺。 葉退化呈單葉狀:葉柄長0.8~1.8釐米, 葉翼窄, 寬2~3毫米, 和葉交結處有顯明的隔痕;葉片橢圓形, 長6~12釐米, 寬3~5.5釐米, 先端漸尖, 基部闊楔形, 邊緣有不明顯的波狀鋸齒;革質。 花萼杯狀, 3~5裂, 裂片卵圓形, 先端窄尖;花瓣4~8, 通常為5, 長橢圓形, 長達1.5釐米, 寬0.7釐米;雄蕊多數, 花絲常數簇癒合著生在花盤上;子房上位, 10~13室, 每室有胚珠4~8枚, 子房近球形。 花柱粗大, 常早落。
果大, 徑長7~9釐米, 圓形至長圓形, 果皮淡黃、橙黃或淡血紅色, 較韌滑。 油泡平生微突, 果肉橙黃色至血紅色, 柔軟多汁、有香味。 果皮與果肉不易分離。 果心小而充實。 種子多、少或無, 因品種而異, 卵形或長圓形, 多胚, 白色。 染色體2n=18, 也有三倍體、四倍體和六倍體。
橙的營養價值
柳丁含有豐富的營養成分, 維生素C, β-胡蘿蔔素, 檸檬酸, 維生素A, 維生素B族,
1.消食, 去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。 正常人飯後食柳丁或飲橙汁, 有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.預防“富貴病”
增加機體抵抗力, 增加毛細血管的彈性, 降低血中膽固醇。 高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食柳丁有益。 每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量, 從而降低患心臟病的可能性。
3.清腸
促進腸道蠕動, 有利於清腸通便, 排除體內有害物質。
4.治療咳嗽感冒
止咳化痰功效勝過陳皮, 是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。
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6.少得膽結石
橙皮中所含有的果膠也可以促進食物通過胃腸道, 使膽固醇更快地隨糞便排出體外, 以減少膽固醇的吸收。 得了膽結石的人, 除了吃柳丁外, 用橙皮泡水喝, 也能起到不錯的治療效果。
7.緩解女性壓力
柳丁發出的氣味有利於緩解人們的心理壓力, 但僅有助於女性克服緊張情緒, 對男性的作用卻不大。
8.柳丁能清除體內對健康有害的自由基,