蛋白椰蓉餅的做法

2016-12-11

飲食不當是許多疾病的罪魁禍首，尤其是胃病，現在有很多人發生胃病就是應該平時不注意飲食造成的，自己學會一些簡單的菜式，在自己家裡舒舒服服地吃上一頓飯，可謂人間美事，蛋白椰蓉餅做法很簡單，有心的人不妨可以學習一下。

1、準備材料，三種原料，每樣70克～

2、盆無油無水，倒入蛋清先低速打成魚眼泡狀，開始分三次加入細砂糖～

3、直到打成濕性發泡，提起打蛋器出現彎彎的小角～

4、加入椰蓉，迅速翻拌，不可劃圈～

5、裝入裱花袋～

6、在烤盤上擠出花型，今天我用的菊花嘴大了，還是應該用小號比較好～

7、烤箱預熱170℃，上下火，烤20分鐘～

8、出爐～餅乾內外應是酥脆的口感，如果裡面發軟，再稍多烤一會兒即可～

飯店為了口感好一般會添加許多調味品，容易給健康造成影響，蛋白椰蓉餅的做法，調味品少，對健康有益。