秋季肺炎高發期 推薦十款食療養肺護肺

秋季空氣比較乾燥， 這個季節最容易傷肺， 很多人由於肺氣虛弱， 就會患上肺心病等症狀。 從飲食生活中來調理肺炎效果很不錯， 今天就給大家推薦十大食療方治療肺炎， 一起來看看。

1、蘿蔔牛肺二冬湯

白蘿蔔、牛肺各500g， 麥冬30g， 天冬20g， 甜杏仁15g， 生薑及調味品適量。

製作方法：將牛肺、蘿蔔洗淨， 切塊， 同放砂鍋中， 武火煮沸， 轉文火燉至爛後， 蔥、薑、椒、鹽、味精等調味服食。

功效：適用于肺炎後氣陰兩傷， 咳嗽痰少， 口幹心煩， 低熱等。 服法：每日1劑， 連續3-5劑。 可滋陰潤肺， 化痰止咳。

2、魚腥草蘆根湯

魚腥草30克， 蘆根30克， 紅棗12克。

製作方法：取以上材料加水煮30分鐘飲用即可。

3、蓮子排骨湯

原料：雪耳75克， 百合100克， 排骨500克。

做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸， 煲3小時。

4、百合排骨湯

原料：桑百皮50克， 百合75克， 排骨500克。

做法：將上述選料清洗乾淨後加水， 然後一併放進煲內煮沸， 煲一個半小時。

5、蘆根二仁粥

蘆根150g， 苡仁40g， 杏仁10g， 竹茹1團， 大米150g， 生薑3片。

製作方法：將蘆葦根、杏仁、竹茹、生薑水煎汁備用;取大米煮粥， 待熟時調入藥汁;再煮一、二沸即成;每日1劑， 連續3-5劑。

功效：本食療可清熱宣肺， 化痰止咳。 適用于肺炎邪熱鬱肺， 高熱煩渴， 咳痰黃稠或鐵銹色痰等。 本食療主治小兒肺炎支原體肺炎等疾病。

6、銀菊蘆根飲

銀花20g， 菊花、冬桑葉、杏仁各10g， 蘆根80g， 蜂蜜30g。

製作方法：將上方加清水適量煮沸後， 文火煎煮5分鐘左右;去渣取汁， 加蜂蜜拌勻;分3次服完， 每日1劑， 連續3-5劑。

功效：本食療可清熱宣肺， 化痰止咳， 疏風解表。 適用于肺炎初起，

7、銀耳羹

原料：銀耳5克， 冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內， 以溫水浸泡30分鐘， 待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質;將銀耳撕成片狀， 放入潔淨的鍋內， 加水適量， 以武火煮沸後， 再用文火煎熬1小時，

8、豆漿粥

原料：豆漿1000克， 糯米100克， 白糖適量。

做法：將糯米洗淨放入鍋中， 加水適量， 武火燒沸後改用文火慢慢熬煮， 煮至米粒開花時倒入豆漿， 繼續熬10分鐘， 加白糖適量即可。

9、鴨肉粥

原料：鴨肉150克， 糯米250克， 料酒、鹽少許。

做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥， 然後加入鴨肉、少許料酒和鹽， 煮至粥熟。

10、毛肚血湯

原料：鴨血300克， 毛肚150克(注意不要加入羊肉， 因為羊肉屬熱， 不適宜在氣溫漸高、天氣乾燥的春夏之交食用)。

配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克， 重慶火鍋底料、泡薑、大蒜、味精、白糖各少許。

做法：先將鴨血切成片， 放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把薑片、蒜片炒一下， 放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好後， 加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。