像了解豆角一樣了解荷蘭豆

荷蘭豆雖然進入中國尋常百姓家里已經很多年了， 但是老百姓對于荷蘭豆的認識仍然十分的不足， 很多人不知道荷蘭豆怎么做菜， 不知道荷蘭豆有什么獨特的營養價值。 既然這樣， 小編認為有必要為大家詳細介紹一下荷蘭豆。

荷蘭豆是現在飯店當中一般都有一道家常菜， 它的別名：軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、回回豆、青斑、麥豆、菜豌豆。

熱量：27.00 大卡(100克可食部分)

分類： 蔬菜， 鮮豆類。

荷蘭豆系指豌豆中的軟莢豌豆， 又稱食莢豌豆。 荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用， 是西方國家主要食用蔬菜品種之一。

食用效果：荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。 經常食用， 對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。 它對增強人體新陳代謝功能也有重要作用。

荷蘭豆的適宜人群：一般人群均可食用， 只要記住， 一切都不要太過量就好了。

友情提醒：荷蘭豆跟豆角一樣， 一定要煮熟了吃才行， 不熟的荷蘭豆留有毒素在里面。