揭秘你不為人知的檸檬的用途

檸檬做為一種深受廣大女性追捧的水果， 總歸是具有一定的讓女性起到美容功效的水果。 其豐富的維生素最能讓女性從中得到更大的幫助， 不論是在泡茶方面， 還是用做美容功效方面上， 檸檬都有極好的口啤作用。 那麼檸檬除了可以在女性美容和泡茶方面較好的作用之外， 還有什麼除此之面你不為人知的用途呢，

除了泡水， 買回家的檸檬還有啥用途？美國“每日健康網”最新載文， 刊出“檸檬在烹調中的妙用”。

防止食物變色。 檸檬汁呈酸性， 可防止食物因氧化發生褐變。 做水果拼盤時擠點檸檬汁，

防止米飯過於黏稠。 蒸米飯時， 可在電鍋裡加入幾滴檸檬汁， 這樣蒸出的米飯柔軟而不黏糊。 另外， 檸檬汁也會使米飯色澤更好看。

防止紅糖結塊變硬。 在紅糖中放一小片去淨果肉的檸檬皮， 可以防止紅糖結塊變硬， 保持鬆軟。

讓生菜口感更脆。 生菜一旦缺水就容易變軟， 少許檸檬汁和水就可以使生菜葉“起死回生”。 將生菜葉子在檸檬水中浸泡一會兒後， 放入冰箱冷藏1小時， 其口感更脆。

防止煮雞蛋破殼。 雞蛋入鍋之前， 先用檸檬汁刷刷蛋殼。 這樣做不僅可以防止雞蛋破殼， 還能使煮好的雞蛋更容易去殼。

讓肉更嫩。 檸檬汁是極佳的“嫩肉神器”。 檸檬中的酸性物質有助分解肉類纖維， 使牛排和豬肉等肉食口感更嫩。

提升食物口感。 檸檬可使奶油類食物口感更好， 可平衡海鮮味道， 還是可代替食鹽的調味品。

檸檬是我們生活中用途最廣的一種水果， 可以在幫助我們在製作菜的時候。 增添美味的同時， 還可以很好的預防一些心血管方面的疾病， 所以檸檬不但可以幫助女性美白， 在預防疾病和治療疾病方面， 也有獨勝一籌的功效。