9食療方幫你止咳

春季養生食譜：

1、銀耳橘羹

做法：取水發銀耳100克， 罐頭糖水橘200克， 白糖適量。 先將銀耳去蒂洗淨， 加水適量， 用文火煮透。 改用大火燉燒時，

適用症：適用於肺熱咳嗽， 肺燥乾咳， 痰中帶血等。

2、蘋果羹

做法：取蘋果1個， 雪梨1個， 陳皮3克， 白糖30克， 澱粉適量。 先將蘋果、梨去皮核， 切成丁， 陳皮洗淨切碎， 一同放入鍋內， 加水適量， 煮熟至爛， 加入白糖， 再用濕澱粉勾薄芡， 佐餐食用。

適用症：具有補中益氣、清熱化痰的功效。 適用於咳嗽有痰。

3、百合參耳湯

做法：取百合15克， 銀耳12克， 太子參15克， 冰糖適量。 先將銀耳用清水泡發， 去雜質洗淨， 與洗淨的百合、太子參一同放入砂鍋內， 加水適量。 先用武火煮沸， 再轉用文火燉至銀耳熟爛， 加冰糖調味， 分2次溫服， 日服1劑。

適用症：具有滋陰益氣的功效。 適用于肺胃氣陰不足所致的咳嗽、少氣、口乾等。

4、百合雞蛋湯

做法：取百合60克， 雞蛋2個。 先將百合洗淨， 與洗淨的雞蛋一同入鍋內， 加水適量， 煮至蛋熟， 去蛋殼， 日服1劑， 飲湯， 吃蛋和百合。

適用症：具有補肺和營養的功效。 適用於肺虛久咳。

春季養生食譜有哪些：

5、沙參百合鴨湯

做法：取北沙參30克， 百合30克， 肥鴨肉150克。 將北沙參、百合、鴨肉分別洗淨， 一同入鍋， 加入適量。 先用武火燒沸， 再用文火燉至鴨肉熟爛， 飲湯吃鴨肉。 具有養陰潤肺、清熱化痰的功效。

適用症：適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰， 口燥咽幹， 肺結核咳嗽等。

6、百合枇杷羹

做法：取鮮百合30克， 鮮枇杷30克， 鮮藕30克， 澱粉、白糖適量， 桂花少許。 先將鮮藕洗淨切成片， 與百合、枇杷一同入鍋加水煮，

適用症：具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效。 適用於燥熱傷肺， 肺陰不足， 虛熱擾胸所致的乾咳不止。

7、三汁祛咳嗽：

雪梨白藕汁：雪梨洗淨， 去皮、核， 白藕去節， 等量切碎絞榨取汁， 代茶飲用， 次數不限。

白蜜蘿蔔汁：白蘿蔔適量， 洗淨去皮， 切碎， 以清潔布包好絞榨取汁， 每取50毫升， 加白蜂蜜20毫升， 調均後服， 1日3次。

貝母冰糖汁：川貝母15克研末， 冰糖20克， 同放碗內， 加水150毫升， 隔水燉煮30分鐘即可， 早晚各服一次。