腎炎的八大飲食禁忌 腎炎的飲食原則

腎臟是人體最重要的器官， 而腎炎是一種比較嚴重的疾病， 得了腎炎身體的新陳代謝就會出現問題， 嚴重的影響患者的健康和生活。 如果患上了這種疾病要積極的治療， 在治療同時飲食也要嚴格的控制。 那麼腎炎的飲食禁忌有哪些?下面就請專家為我們一一講解。

1、不宜吃蛋。

因發病期間腎臟功能和新陳代謝作用都明顯下降， 尿量減少， 體內有的毒素也不能全部排出體外。 此時如果再吃蛋， 必然會增加蛋的代謝產物——尿素， 這樣就會有更多的尿素積聚在體內， 使病情加重。

2、不要吃香蕉。

香蕉含鈉鹽多， 慢性腎炎患者的浮腫、高血壓都必須限制攝入鈉鹽。 經常吃香蕉， 就等於攝入了大量的鈉鹽， 使腎負擔加重， 浮腫、高血壓等症狀也加重， 消化不良和腹瀉病人吃後會使病情加重。

3、忌吃松花蛋。

松花蛋吃起來雖然味道不鹹， 但它的鈉含量並不低，

4、禁食含鹽量高的食物。

如醬油、味素、蕃茄醬、沙茶醬、烏醋、味噌等。

5、禁食醃制食品。

如各式鹹菜。 同時， 儘量少吃味精。

6、忌食刺激性食品。

刺激性成分的食品和各種辛辣調味品， 各種香料和含揮發油多的蔬菜， 在人體代謝過程中， 辛辣成分要通過腎臟排泄， 這些辛辣成分對腎臟實質細胞不同程度的刺激， 嚴重時會影響到腎臟功能。 如蔥、大蒜、薑、辣椒、茴香、胡椒酒等食物。

7、忌食過冷的食物。

因為過冷的食物會損傷脾胃陽氣和腎陽， 導致寒從內生， 加重陽虛的病情;過熱的食物可導致胃火亢盛， 或損傷陰液， 加重陰虛的病情。

8、禁食含磷食物。

含磷食物可控制血清肌酐和血液尿素氮的上升， 患者要少吃。 禁食如：蛋黃、魚卵、腦等。

1、低鹽飲食

低鹽飲食的標準為每天攝入食鹽量少於3克。 對於水腫明顯或血壓升高的患者來說， 更應該限制鈉鹽和水的攝入量。 水腫患者水和鈉鹽的攝入量應該根據患者水腫的程度、尿量的多少、每天體重的變化、血清鈉離子的含量、血壓、心肺功能等由醫生具體制定。

同時， 進入腎功能不全期的患者應該注意低磷飲食， 少食肉類、水產品、動物內臟、芝麻、花生、核桃、蜂蜜、蛋黃、各種乾果等含磷量較高的食物。

2、低動物脂肪飲食

腎臟病患者應該多食用富含多聚不飽和脂肪酸的植物油、魚油， 特別是腎病綜合征患者。 因為腎病綜合征患者常伴有高脂血症， 長期高脂血症可引起動脈硬化。 因此， 要慎食豬油、蹄筋、肥肉及其他富含動物脂肪的食物， 以免加重高脂血症， 加快腎小球硬化進程。

3、優質低蛋白飲食

在高熱量的前提下， 腎功能正常者每日每千克體重攝入蛋白質為1.0-1.2克， 腎功能不全者為0.6-0.8克。 蛋白質的攝入應以富含必需氨基酸的優質蛋白質為主， 如魚、蝦、雞蛋、瘦肉、牛奶等， 應占50%以上。 盡可能少食富含植物蛋白質的食物。

4、高纖維飲食

常見高纖維食物有， 穀類：大麥、燕麥、蕎麥、高粱、糙米、麥麩、薏米等;蔬菜：筍類最高， 胡蘿蔔、青豆、豇豆、黃豆芽、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、白菜、花菜、芹菜、茭白、萵苣、辣椒等;水果：火龍果、木瓜、山楂、橄欖等。