油菜炒蝦仁的家常做法

相信大家對於油菜肯定是非常熟悉的吧， 油菜是我們常見的一種蔬菜， 油菜不但可以食用而且還含有豐富的營養， 油菜裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的礦物質， 經常吃油菜可以起到很好的養生保健功效， 此外油菜還能起到降低血脂和提高人體免疫力的好處呢， 下文我們介紹一下油菜炒蝦仁的家常做法。

油菜炒蝦仁是一道營養簡便的家常菜。 油菜為低脂肪蔬菜， 且含有膳食纖維， 能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 並從糞便排出， 從而減少脂類的吸收， 故可用來降血脂。 油菜還含有大量胡蘿蔔素和維生素C， 有助於增強機體免疫能力。

1.冷凍的蝦仁

2.蝦仁去蝦線， 用開水燙會

3.準備好了的蝦仁

4.鍋中加入食油， 加入蔥花爆香

5.燒熱後先下油菜， 翻炒幾下放入鹽

6.再放入蝦仁翻炒， 炒到油菜變色， 放入雞精

7.出鍋裝盤

小貼士

食用油菜時要現切， 並且用旺火快炒， 防止營養流失。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜， 那就是油菜了， 我們知道油菜不但好吃而且還含有豐富的營養， 常吃油菜有利於我們的身體健康， 上文為我們詳細介紹了油菜炒蝦仁的家常做法。