香榧子的營養價值有哪些

對於愛吃香榧子的朋友來說， 瞭解香榧子的營養價值是很有必要的， 那麼香榧子的營養價值有哪些呢？接下來， 本文就為大家介紹香榧子的營養價值， 僅供大家參考。 想要瞭解相關知識的朋友不妨一起來看看哦！下面請大家看詳細的介紹。

香榧子是一種紅豆杉科植物的種子， 其果實外有堅硬的種皮包裹， 大小如棗， 核如橄欖， 兩頭尖， 呈橢圓形， 成熟後果殼為黃褐色或紫褐色， 種實為黃白色， 富有油脂和特有的一種香氣， 很能誘人食欲。

香榧子的營養價值有哪些？香榧子的營養價值如下：

香榧子富含多種營養成分， 其種子胚乳含油率為40%， 含蛋白質10%， 碳水化合物28%。 種仁油是良好的食用油料。 香榧子含脂肪49.3-55.7%， 蛋白質7.7-11.5%， 糖份1.0-2.4%及多種維生素。 剛採摘下來的香榧有著一層油質的綠色外殼， 散發著一種特殊的香氣。 它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油， 是提煉多種高級芳香油的原料。

香榧具有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能， 香榧果衣還可驅蛔蟲， 故食用時不必細加去衣。 據《本草綱目》記載， 香榧具有“治五痔， 去三蟲蠱毒， 鬼痔惡毒”， “療寸白蟲， 消古， 助筋骨， 行營衛， 明目輕身， 令人能食”， “治咳嗽白濁， 助陽道”等功能。

香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用， 並對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。 傳統中醫藥學認為， 榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能， 適用於多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰症狀。 榧子可以用於多種腸道寄生蟲病， 如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等， 其殺蟲能力與中藥使君子相當。 香榧中脂肪酸和維生素E含量較高， 經常食用可潤澤肌膚、延緩衰老。

以上就是關於香榧子的營養價值有哪些的相關介紹。 相信大家看了上面的介紹之後， 已經對香榧子的營養價值有所瞭解了。 從上面的介紹中， 我們可以看出， 香榧子的營養價值是比較高的， 所以， 大家不妨在平時吃一些香榧子哦！當然啦！吃什麼東西都要講究適度， 所以愛吃香榧子的朋友， 也不要吃太多了。