雪莲果的5大副作用

众所周知雪莲果具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用， 那雪莲果的副作用大家知道吗?任何事物都有好坏两方面， 知道了雪莲果的保健作用后， 再来了解一下雪莲果的副作用有哪些吧。

雪莲果的副作用：

1、性大寒， 肠胃不好者慎食。 大量食用后会出现胃寒,便汤等症状。

2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样， 这属于正常。

3、在极少数过敏者中， 雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。

4、雪莲果吃多了会肚子胀气， 导致屁多， 让你郁闷、难受， 不过这是雪莲果在发挥药效， 调节你的肠胃功能， 好兆头。

5、雪莲果含有一种化学成分， 即单宁， 又称鞣质。 雪莲果被切开和去皮后， 暴露在空气中就会变成褐色。 变色的原因是由于氧化作用， 单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素， 也就是黑色素， 为了防止变色， 可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡， 使其与空气隔绝， 可防止氧化变色。 所以我们要吃新鲜的， 现削皮先吃， 以免化学反应导致出入黑色素。

温馨提示：雪莲果在采摘后放两三天， 更能增加甜度，