男女都愛的“百果王”竟是這東西

什麼季節吃什麼水果， 冬天到了， 大家下意識就會覺得要吃冬棗了。 冬棗是一種晚熟的食物品種， 因為其汁水多， 吃在嘴裡基本沒有殘渣， 而且味道甘甜， 所以受到很多人的喜愛。 冬棗核小肉多， 而且富含有多種營養物質， 具有諸多的食療作用， 素有“百果王”， “活維生素丸”的美譽。

【功效與作用】

中醫認為， 冬棗味甘、性平， 入脾、胃經。 具有防止動脈硬化， 利於血管通暢， 降低血壓， 滋肝清熱、健腦安神、強身壯體， 補血美容， 扶正抗癌等多種功效。

對肝病， 血液類疾病， 腎虛有顯著療效， 對近百中疾病有預防的效果。 冬日嚴寒， 紅棗東加生薑紅糖， 可驅寒暖胃。

養血美顏

每日吃棗三次， 每次10枚， 有養血美顏的功效。 大棗配銀耳燉食或煮粥食用， 效果更佳。 由於大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質， 能促進造血， 防治貧血， 使膚色紅潤。

解酒良藥

富含果糖和維生素C， 是冬棗幫助解酒的秘訣。 果糖和維生素C就被當做解酒的良藥， 而且冬棗裡面有的澀味成分， 就可以分解酒精， 幫助人們頭痛清醒， 從酒中醒來。

防治心血管病

冬棗除了含有豐富的維生素C和維生素P， 還含有較多的維生素A、維生素E， 對於健全毛細血管、維持血管壁的彈性，

【棗這樣用】

最好不要用水煎煮；食用冬棗後， 不要馬上吃高蛋白食品；服用退熱藥時禁忌食用；服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用。

1.治貧血：紅棗100克煎湯飲服， 每日3次；

2.補血生血：用大棗10枚煮汁連肉吃， 有功能；

3.老年體弱、大便溏瀉：於秋冬季節，

4.疥瘡：用大棗6枚、豬油100克煮爛， 再加白糖調食；

5.小兒夜汗：取紅棗10枚、烏梅肉5克， 水煎分2次服， 連服數天；

6.體虛失眠：大棗20個、蔥白7根、水300毫升， 煎得藥汁50毫升， 去渣。 於臨睡前1次服用， 連用一周；

7.過敏性紫瘢：生吃紅棗15個， 每天3次；

8.痔瘡：紅棗250克（炒焦）、紅糖60克， 加水適量， 煮棗飲湯。

經常空腹吃有可能得胃結石；不應和動物肝臟同時食用；不宜與維生素同時食用；不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。

選購冬棗的時候不要一味挑個兒大的， 要選那種形狀規則， 聞起來有種清香氣味的。 還有一個挑甜冬棗的秘訣是——棗身主要是綠色， 上面有1/3左右紅色面積的， 這樣的棗糖分相對來說比較高。