墨斗魚的營養價值有哪些

墨斗魚是人們經常吃的一種魚類， 甚至可以用來治療一些小疾病， 歷史上就有不少用墨斗魚治病救人的故事， 為什麼墨斗魚的營養價值這麼高呢？這是因為墨斗魚體內含有多種維生素， 讓我們來瞭解一下這種魚吧。

1.中醫認為， 墨斗魚性味咸、平， 入肝、腎經， 有養血通經催乳， 補脾益腎滋陰之功， 李時珍在《本草綱目》中言“其名不雅， 其功殊多， 其味頗鮮， 最益婦人， 無論經、孕、產、乳各期皆可食用。 ”《本草求真》言“其性屬陰， 故能入肝補血， 入腎滋水強志， 而使月事以時下也。 ”《隨息居飲食譜》言其“滋肝腎， 補血脈， 理奇經……利胎產， 調經帶……最益婦人。 ”《本經》言其主“赤白漏下， 經瀉血閉， 陰蝕腫痛。 ”

2.墨斗魚含豐富的蛋白質， 殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；墨斗魚中的墨汁含有一種粘多糖， 實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。

3.適宜陰虛體質， 貧血， 婦女血虛經閉，

4.墨斗魚每百克肉含蛋白質13克， 脂肪僅0.7克， 還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質， 是一種高蛋白低脂肪滋補食品。 值得一提， 它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。

以上就是墨斗魚的營養價值的介紹， 現在， 我們已經瞭解了墨斗魚的營養價值及作用， 想必今後大家在日常生活中， 都會對墨斗魚的營養價值有了更深層次的認知了吧， 希望墨斗魚在大家的生活中繼續扮演重要角色， 祝大家身體更加健康。