怎麼做茶葉蛋

以前上學的時候， 每天早上都不想起來。 所以每天早上我和室友的早餐經常是吃一個茶葉蛋， 然後再和一杯豆漿。 這樣也還算吃的有營養。 現在上班了， 每天都擠公交， 但是就很少吃到那麼有有營養的早餐了。 我曾經嘗試著做過茶葉蛋， 但是都沒有成功。 做不出我曾經吃過的味道。 所以我想諮詢一下茶葉蛋到底怎麼做。

您好！它的做法是：1、蛋洗淨放入鍋中， 加水蓋過雞蛋， 再加入鹽拌一下， 大火燒至沸騰後， 中火煮10分鐘， 撈起雞蛋放入冷水中浸泡一下， 再將蛋殼用湯匙均勻敲裂。 (若煮的過程中雞蛋破裂， 放入的鹽可使蛋白較快地凝固。 ) 2、砂鍋加入適量水， 倒入材料B以中火煮至開後加入調味料， 然後放入雞蛋及烏 龍茶葉， 水火煮40分鐘後熄火， 浸泡約1小時入味， 美味的茶葉蛋就做好了。 除此之外還有一種方法：做茶葉蛋很簡單,你可以參考一下:材料:雞蛋.小茴香.桂皮.茶葉.八角.醬油.黃酒.糖.味精製作方法:1.把雞蛋煮熟,殼敲碎.2.加水,把茴香.醬油.糖.黃酒.八角.茶葉都放進水中煮.3.大火煮開後,改用文火(中火),兩小時後加味精即可以吃了.

即使你學會了怎麼做， 但是， 我還是建議你不要每天都吃， 因為雞蛋裡面含有大量的蛋白質， 吃多了就很有可能使自己的膽固醇升高。 最好一周不要超過3個。