洋蔥炒肉的做法

在這個社會中， 肉食好像成為人們餐桌上必不可少的食物了， 但是簡單的炒肉又不足以滿足人們的食欲， 畢竟簡單的炒肉有著一股消不去的腥味， 所以人們開始尋找可以和肉片搭配的食物了， 其實這些食物是有很多的哦， 其中就包括有洋蔥了， 畢竟洋蔥的味兒還是足夠濃的嘛。

當然， 提到洋蔥令人最頭疼的東西無疑就是切洋蔥了， 因為在切洋蔥的時候我們都會落淚呢， 那么其實我們是可以再切洋蔥之前把洋蔥放在冷水里去浸泡的哦， 那樣在切洋蔥的時候我們就不會被熏到了。

材料

紫色洋蔥一個， 白色的也可以， 我比較喜歡紫色的， 里脊肉250克， 剁辣椒一大勺， 生抽一大勺， 料酒一小勺， 淀粉少許， 鹽一小勺

做法

過程：

1、把洋蔥扒皮， 用冷水泡一會， 然后切成小塊。

2、把里脊肉洗凈， 切成薄薄的小片， 用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右。

3、坐鍋熱油，

小訣竅

洋蔥除含一般營養素外， 還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質。 洋蔥還可以發散風熱， 消食化肉， 所以冬天搭配肉肉吃真是最好不過了。

是不是很簡單呢， 一道香濃可口的洋蔥炒肉片就這樣做好了， 而且洋蔥在促進胃部方面的作用還是不小的哦， 在炎熱的夏天里， 如果孩子們、老人們都沒有胃口， 何不做一道開胃菜給他們吃呢， 洋蔥炒肉就是一道不錯的開胃菜了。