春季吃豬肉好嗎

我們都知道在春季的時候飲食不能像冬季一樣以含脂肪量高的肉類食品為主， 那么在春季也應該適當的會用一些肉類，

雖然春季里， 許多女性都有減肥的計劃， 但是肉類卻是不可或缺的營養食品。 尤其是豬肉， 是這個季節補鐵的好選擇， 近期， 受多種因素影響， 價格有所上漲。

豬肉， 是這個季節補鐵的好選擇， 豬肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收。 另外， 吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。 中醫上認為， 多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用， 對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。 豬肉能潤燥美膚， 是因為其中含有豐富的維生素A， 因此非常適合干燥多風的天氣食用。 維生素A具有調節表皮及角質層新陳代謝的功效， 可以抗衰老， 去皺紋， 能減少皮脂溢出而使皮膚有彈性， 同時淡化斑點，

記者從肉類市場了解到， 上周5種豬肉監測品種的平均價格為13.83元/斤， 與前一周相比豬肉價格相比上漲了1.02個百分點。 白條肉批發價格為10.61元 /斤， 仔排批發價格為21.11元/斤， 五花肉批發價格為11.86元/斤， 大排批發價格為12.18元/斤， 精瘦肉批發價為13.39元/斤。

據介紹， 雖然清明節日效應影響逐漸退去， 但五一逐漸臨近， 這對豬肉市場行情已經有所影響， 使得豬肉價格依舊保持上漲趨勢。 豬肉肥瘦差別較大， 肥肉中脂肪含量高， 蛋白質含量少， 多吃容易導致高血脂和肥胖等疾病， 而瘦肉中則含有大量蛋白質和血紅蛋白， 可以起到補鐵的作用， 能夠預防貧血。 中醫上認為， 多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用， 對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。