酒釀和醪糟是一樣的嗎？

在日常生活中， 很多的地方都是自己釀酒的， 現在市場上售賣的酒， 很多都是直接誒勾兌的， 如果人喝了是會對人身體健康不利的， 醪糟是很常見的一種酒， 通常是用糯米釀制而成的， 很多人平時將醪糟和酒釀分不清楚， 有些人認為二者是同一種東西， 酒釀和醪糟真的是一種東西嗎?

酒釀和醪糟是一樣的嗎?

醪糟是做米酒剩下的米渣， 出來的水叫酒釀或原漿， 兌水后叫米酒。 超市賣的一般都是兌水的， 味道口感不是很好， 并且一般是做醪糟湯圓或醪糟雞蛋的， 調味的還是買米酒的好。

米酒和醪糟有什么區別

一、制作材料不同

首先他們所選擇的材料是不一樣的， 比如說這個米酒。 米酒它是以稻米為主要的， 原料制作成的， 所以說這種稻米為原料的酒， 有的時候也被稱為是黃酒， 品味起來非常不錯， 味道非常鮮美。 但是醪糟酒是以糯米為主要材料的。

二、用途不同

還有就是這兩種酒它的用途是不一樣的， 比如說這個米酒。 米酒它也被稱為是的白酒， 它可以用來做魚。 這個米酒在做魚的過程當中可以有效的去除腥味兒， 所以說可以用作調味料來進行使用， 但是這個醪糟就不能夠在做魚的時候加進去。

三、發酵時間不同

還有就是這兩種酒品， 他們的發酵時間是不一樣的， 比如說這個米酒。 米酒的發酵時間較為短暫一些， 大概經過20個小時就可以發酵了， 發酵之后就可以進行飲用了， 但是這個醪糟酒一般都是經過36個小時之后而制成的，

吃醪糟有什么好處

醪糟(酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒)有很好的豐胸效果， 客家授乳的婦女， 如果乳汁不通暢， 吃個甜酒釀蛋， 就有意想不到的效果。 許多營養師也認同酒釀的豐胸功效。 因為酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙。 其乙醇成分也有助于改善胸部血液循環。