綠豆湯人人都能喝嗎?
文章導讀
吃了綠豆反而會加重症狀,
引發其他疾病。
綠豆湯作為夏季消暑之佳品, 具有很高的食療功效。 特別是一些特殊工作人群, 在炎熱的夏季, 每天來碗甘涼的綠豆湯, 能夠有效的起到清熱解毒的作用, 那麼綠豆湯人人都能喝嗎?
綠豆屬於涼性藥食之品, 身體虛寒或脾胃虛寒者過多食用, 會出現陰寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹瀉症狀;陰虛者也不宜食, 綠豆的寒性容易致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等。 具體來說, 以下幾類人群不適合飲用綠豆湯:
1、屬於寒涼體質的人
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者, 不適宜過多飲用綠豆湯,
2、老人、兒童以及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多, 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 這類人的腸胃消化功能較差, 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白, 容易因消化不良導致腹瀉。
3、正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒成分會分解藥效, 影響治療。
營養專家建議, 要避免綠豆過於寒涼, 可以選擇喝綠豆粥。 如果要單獨用綠豆煮湯飲用, 綠豆必須煮爛。
綠豆湯人人都能喝嗎?除了以上的介紹的三類人群不宜服用綠豆湯外, 一般人群均可服用。