四季豆燒肉的做法

四季豆是我們生活中比較常見的， 營養豐富， 口感獨特受到了人們的喜愛。 四季豆富含豐富的維生素和礦物質成分， 蛋白質的含量也很可觀， 能夠為人體帶去全面的營養， 更好的保健我們的身體。 很多的人對於四季豆不瞭解， 我們來看一下四季豆燒肉的做法?

四季豆食用的方式有很多， 炒菜燉菜以及涮食都是不錯的選擇， 我們可以根據自己的喜好做選擇。 四季豆燒肉是一種常見的美食， 營養豐富， 口感香甜， 受到了人們的喜愛。

四季豆燒肉的做法?材料1， 前腿肉或五花肉， 四季豆2， 薑， 蒜， 油， 鹽， 老抽， 生抽， 適量黃酒 醋， 糖。 做法1， 肉切塊， 如是前腿肉， 肥瘦分開。 四季豆掐成段。 2， 鍋內放入菜籽油， 肥肉， 加幾片薑， 肥肉油出得差不多時放入瘦肉， 加少許黃酒， 醋， 蒜瓣， 大火翻炒， 加適量糖， 生抽， 炒至肉稍入味， 放入四季豆翻炒， 加少許老抽上色， 加些清水(如有高湯更好)蓋上鍋蓋燜煮至四季豆表面起皮軟爛時即可裝盤

四季豆燒肉 原料:五花肉,四季豆,薑,八角,老抽,料酒,糖,鹽,雞精 將五花肉洗淨切塊,薑拍扁,四季豆去筋 先將四季豆用油炒熟 把八角和薑用油爆出香味 再倒入肉翻炒至表面變色 加入水,老抽,料酒,糖,鹽大火煮開後改小火燉 煮至鹵收至一大半的時候倒入四季豆後繼續煮2-3分鐘,加入雞精 盛出裝盤即可

以上的內容就是對於四季豆燒肉的做法的介紹， 希望能夠給您帶去一定的幫助。 四季豆燒肉除了食用的價值之外還具有益氣健脾、消暑化濕的作用。 需要注意的是在烹飪四季豆的時候需要作熟， 以免會產生毒素對身體不利。