夏季清毒素 推薦3道菜
夏季清毒素推薦3道菜
涼拌醋木耳
醋拌木耳非常適合夏天食用。 做法：把幹木耳用冷水泡發3至4個小時， 再將泡發好的木耳去蒂洗乾淨後撕成小朵，
豬血燉豆腐
做法非常簡單， 將豬血、豆腐切小塊入清水燉， 再放入一些大白菜和適量的鹽， 出鍋時滴上幾滴香油。 這款菜脂肪低， 適口性強。 而且將植物蛋白和動物蛋白配在一起， 還能提高蛋白質利用率。
豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後， 產生一種解毒、清腸分解物， 容易促進腸道蠕動， 排出多餘的糞便， 從而達到排毒的功效。 豬血裡含有許多蛋白質、血紅蛋白， 能夠促進蛋白代謝。 其含鐵量較多， 對於貧血的人也有一定的好處。
海帶冬瓜湯
海帶中富含膠質成分， 不被人體腸道消化吸收， 可吸附腸道中的有害物質和毒素。 而冬瓜屬清熱降濕利尿的食物， 是夏季常吃的蔬菜。 也可吃點西瓜皮， 同樣是一種利尿食物。 這樣搭配， 既祛濕除煩又利尿通便， 排毒效果不錯。
排毒還可以吃這些食物
南瓜
功效：除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變， 幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。 南瓜中富含的果膠， 可以延緩腸道對糖和脂質的吸收， 還可以清除體內重金屬和部分農藥， 故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。 南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
綠豆
功效：解百毒
中醫認為綠豆可解百毒， 能幫助體內毒物的排泄， 促進機體的正常代謝。 綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。 綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。 取食綠豆芽， 可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。
大蒜
功效：降低體內鉛濃度
大蒜中含有的辣素， 其殺菌能力可達到青黴素的1/10， 可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。 大蒜中所含的大蒜素， 可與鉛結合成為無毒的化合物， 能有效防治鉛中毒。 大蒜具有降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用， 並可防止血栓的形成。 大蒜還能提高肝臟的解毒功能， 阻斷亞硝胺致癌物質的合成。
胡蘿蔔
功效：降低體內汞濃度
胡蘿蔔是有效的解毒食物， 與體內的汞離子結合之後， 能有效降低血液中汞離子的濃度， 加速體內汞離子的排出。
