夏天最危險的食物(1)
1、燒烤類——需要警惕的食物：路邊攤的烤羊肉、雞翅等;最好到大排檔、飯店就餐。
2、生食類——需要警惕的食物：涼拌海帶絲、藕片、腐竹、金針菇等;如果外出就餐要特別注意這些菜的的顏色、氣味。
3、水產類——需要警惕的食物：麻辣小龍蝦、炒田螺、烤海鮮等;此類吃法目前十分流行， 但也是最不安全的， 即這種吃法是“外熟裡生”。 如果要吃， 一是去大排檔、飯店， 而是考的時間要長， 三是吃時放一些蒜、芥末。
4、飲料類——需要警惕的食物：散裝的紮啤， 這些紮啤都是未經過巴氏殺菌的鮮啤酒， 而且裝在塑膠桶內;喝啤酒最好選瓶裝，
5、麻辣燙類——需要警惕的食物：反復煮的菜葉、動物內臟等， 火鍋、麻辣燙煮食物超過90分鐘， 亞硝酸鹽含量會明顯增加;動物內臟有嘌呤物質， 多食會引發痛風;儘量少吃路邊的麻辣燙， 特別是動物內臟。 如果要吃， 最好放蒜和醋殺菌， 以預防腸道感染。
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