看完這個霜淇淋蛋筒教程，感覺可以去開霜淇淋小鋪了！

夏天就是吃冰的季節 看完這個感覺可以去開霜淇淋小鋪了 夏天快來了， 學起來！ 螺旋式的奶油波紋由下及上， 一圈圈的延伸開來， 白色的奶狀伴隨著清香撲鼻而來。 下面的脆皮部分也是香甜可口， 咬上一口， 便覺渾身涼爽， 沁人心脾， 嚼在嘴裡， 軟軟的， 香香的， 再咬一口巧克力脆皮部分， 更是香濃脆滑， 讓人回味無窮。
夏之清涼-蛋筒霜淇淋的做法

1.

砂糖放入蛋黃中， 打蛋器打發到濃稠發白狀態。

2.

白巧克力隔水融化備用， 牛奶小火加熱至微沸。

3.熱牛奶少量多次的加入到蛋黃中， 邊加邊攪拌。  

4.全部倒入後， 接著倒入鍋中小火加熱攪拌， 直到粘稠為止。

5.加入融化的白巧克力攪拌均勻。

6.

隔涼水降溫。

7.

淡奶油打發到不流動狀態， 和蛋黃醬混合攪拌均勻。

8.

冰淇淩桶提前冷動12個小時以上。

9.

放入冰淇淩桶中。

10.

開啟麵包機和麵程式一次。

11.

再來一次和麵程式就OK了！冷凍一晚上明天就可以吃了！

12.

我是做了兩隻口味的冰淇淩一種原味的一種抹茶的， 原味的如果有香草豆莢最好了， 應該更好吃。 抹茶的放了10克抹茶粉， 把做好的蛋黃醬分成了兩份！