​中風後遺症康復飲食注意事項

中風是中老年人很容易的， 中風對人體健康損害很大， 人體一旦出現中風後， 要及時的進行治療， 而且治療後對身體保養， 也是要全面的進行， 這樣使得疾病不會在繼續發展， 同時也減少第二次中風幾率， 那中風後遺症康復飲食注意事項都有什麼呢， 也是有很多方面的。

中風後遺症康復飲食注意事項：

中風患者飲食方面的基本原則與高血壓、動脈粥樣硬化、高脂血症患者的飲食原則基本上是相一致的。 中風患者的飲食一般是以低鹽、低脂、低膽固醇、高纖維素為原則。

1、每日食鹽在6克以下為宜， 人體攝入過多食鹽， 可增加血容量和心臟負擔， 增加血液粘稠度， 使血壓升高。

2、限制動物脂肪， 如豬油、奶油、蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等含膽固醇較高的食物， 因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血膽固醇濃度升高， 促進動脈硬化;可食用植物油， 如豆油、花生油等，

3、補充蛋白質， 常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品， 以供給身體所需要的氨其酸。

4、多吃含碘豐富的食物， 如海帶、紫菜等， 碘可減少膽固醇在動脈壁沉積， 防止動脈硬化的發生。

5、 多吃新鮮蔬菜和水果， 因其中含維生素C和鉀、鎂等。 維生素C可降低膽固醇， 增強血管的緻密性， 防止出血， 鉀、鎂對血管有保護作用。

在對中風後遺症康復飲食注意事項認識後， 中風患者都是可以選擇以上食物， 不過對這些食物吃的時候， 也是要適量的選擇， 這樣利於身體營養吸收， 而且對每種食物製作上， 要選擇簡單方法， 中風患者不宜吃複雜食物， 否則不利於疾病改善。