花生醬拌面

2014-07-10

文章導讀

市場上有很多的拌面口味，有些早點店裡早上就會賣熱乾麵，打開熱乾麵以後，你會發現裡面有很多的調料包，把所有的調料和麵攪拌均勻後，吃上一口那樣的味道相信很多人都忘不了。而花生醬拌面也是拌面的一種，這種拌面的出現是源自於四川的涼麵和武漢的熱乾麵的結合。花生醬的味道再加上爽口的麵條，吃到嘴裡根本停不下來。

尤其對於夏天沒有胃口的人來說，吃一些涼拌面最舒服了。既能填飽肚子，又有均衡的營養，真真是極好的。還可以根據自己喜歡的口味，加上一些黃瓜絲、醋和一些自己調製的醬料，保證自己吃過後會上癮。那麼下面我們看看相關的做法。

經典花生醬拌面

1.將麵條放入鍋中煮熟

2.黃瓜擦成絲

3.將一大勺花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻， (可適當加些純淨水調勻)

4.煮好的麵條撈出過純淨水

5.過完冷水的麵條瀝幹水撈出，

倒入調好的醬汁

6.放入黃瓜將面和醬汁拌勻

7.吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用

醬拌面

1.鮮麵條(堿面)黃瓜

花生醬，味極鮮(生抽)，香醋，招牌拌飯醬，

2.將麵條放入鍋中煮熟

3.黃瓜擦成絲

4.將一大勺花生醬和醋，生抽，拌飯醬一起拌勻， (可適當加些純淨水調勻)

5.煮好的麵條撈出過純淨水

6.過完冷水的麵條瀝幹水撈出，倒入調好的醬汁

7.放入黃瓜將面和醬汁拌勻

8.吃時可再拌入一大勺的拌飯醬即可食用

這就是常見的兩種花生醬拌面的製作方法，看起來是不是很簡單，只需要原材料和一些醬料就能製作出美味的花生醬麵條了。所以喜愛美食的各位，是不是對此有些心動了呢?心動不如行動，馬上在家裡試試看就知道到底好不好吃了。